O nome para este tipo de descongelamento é o descongelamento cíclico. Durante as pausas/tempo de espera, não existe aquecimento no interior do microondas, no entanto a luz permanecerá acesa até que o programa acabe. Não é possível alterar o nível de potência quando utilizar o modo Descongelar.
Para apenas descongelar a carne (e não cozinhá-la), é necessário ajustar a potência para 30% ou 50%. Caso sejam 500 g de carne moída, selecione 3 minutos. Passado um minuto e meio, abra o micro-ondas, vire a carne de cabeça para baixo (para degelar o outro lado) e deixe por mais um minuto e meio.
É o que diz este especialista em alimentos, que afirma haver apenas uma maneira segura de descongelar carnes, e definitivamente não é o micro-ondas. ... O melhor método consiste em colocar os alimentos em um plástico, lacrá-lo e aquecê-lo usando água fria diretamente da torneira (porque a água é bastante condutora).
Passo a passo para usar as teclas de descongelamento Durante o descongelamento, dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser separado, virado ou rearrumado. Remova as partes descongeladas se houver. Exceto para sorvete. As porções do descongelamento serão mostradas no visor em gramas.
Experimente colocar a carne congelada em um recipiente com água fria, pode ser a da talha de sua casa mesmo. Agora você coloca algumas gotas de vinagre, em torno de umas 10 a 15 gotas de vinagre branco. Depois de aproximadamente uns 15 minutos, a carne deve estar completamente descongelada.
É o botão “descongelar”, que descongela frango ou carne. Basta colocar a carne no micro-ondas, apertar o botão e esperar o aparelho executar a tarefa. É bom que você fique observando o alimento, pois dependendo do tipo e da quantidade de carne, ela pode descongelar mais rápido e começar a cozinhar.
O ideal é que o descongelamento seja gradual, colocando a peça na geladeira e deixando lá pelo tempo que for preciso. O processo de descongelamento em temperatura ambiente pode acelerar também a proliferação das bactérias, o que não é recomendável.
Processe a carne no micro-ondas em potência de 50%. Separe 3 minutos para descongelar cada 450 g de carne e use o micro-ondas com 50% de potência, não 100%, para evitar que ela comece a cozinhar.
Micro-ondas: útil em quase todas as horas Entretanto, se você esqueceu de retirar algum alimento do congelador e não pode esperá-lo descongelar na geladeira, vale recorrer ao micro-ondas que, geralmente, tem um botão específico para descongelar um produto.
Os micro-ondas Consul já vem com a função Descongelar, o que Facilita muito o processo. Mas se seu micro-ondas não tem essa função, fica tranquilo! Também existe uma forma manual de descongelamento. Dá uma olhada:
Microondas são ondas eletromagnéticas de alta freqüência, como as de rádio. Em 1939, o físico americano Albert Wallace Hull desenvolveu o magnetron ...
Como funciona o forno de microondas? Gerador de ondas eletromagnéticas, acoplado a um ventilador, é a peça-chave do aparelho
A fricção entre elas produz calor, cozinhando o alimento. As microondas têm alta capacidade de penetração na comida, o que possibilita o cozimento por dentro e não a partir da superfície, como ocorre nos fornos convencionais. Além disso, não fazem vibrar as moléculas de vidro ou plástico, que não se aquecem no interior do forno.
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