Despeje o chocolate derretido na base da fonte. Agora você pode ligar a fonte. O chocolate vai passar pelo tubo no centro e escorrer pelas laterais, retornando à base da fonte. Assim que ele chegar na base, será elevado pelo tudo no centro e o ciclo se repetirá.
A cascata de chocolate é um equipamento desenvolvido para fazer jorrar em forma de cascata chocolate líquido previamente derretido que será utilizado para cobrir frutas ou outros itens em espetos, pratos ou potes.
Basta colocar o chocolate derretido na base e ligar o motor, o chocolate é impulsionado através da torre, preenchendo a cascata com chocolate. Não é indicado deixar ligada por mais de 2 horas.
Derreta todo o chocolate, mexendo continuamente. Certifique-se de que a água continue fervendo e nunca entre na tigela. Certifique-se, também, de que sempre haja água na panela, pois ela pode evaporar rapidamente. Uma vez que todo o chocolate esteja derretido, ele estará pronto para a fonte.
- Meio amargo: Prefira chocolate meio amargo pra cobrir receitas que já são muito doces e levam outros confeitos, como sorvetes de chocolate, creme e doce de leite, por exemplo. - Ao leite: Como ele é bem docinho, casa bem com frutas tropicais e azedinhas como morango, abacaxi, manga, uvas e cerejas.
Melhores fontes de chocolate: Nossas favoritas
- Meio amargo: Prefira chocolate meio amargo pra cobrir receitas que já são muito doces e levam outros confeitos, como sorvetes de chocolate, creme e doce de leite, por exemplo. - Ao leite: Como ele é bem docinho, casa bem com frutas tropicais e azedinhas como morango, abacaxi, manga, uvas e cerejas.
A coagulação envolve uma seqüência de reações interligadas, a cascata de coagulação, dividido na via extrínseca em resposta ao contato do sangue com os tecidos extravasculares e na via intrínseca pelo contato do sangue com uma superfície diferente do endotélio normal e das células sanguíneas.
Você pode investir em espetinhos de frutas e de marshmallow ou servir taças de sorvete para a galera colocar o chocolate (vai parecer um mini fondue, sabe?). As frutas mais pedidas são morango, banana, uva e maçã. Coloque cada tipo em potinhos decorados e com shapes diferentes.
As frutas mais pedidas são morango, banana, uva e maçã. Coloque cada tipo em potinhos decorados e com shapes diferentes. A cascata de chocolate branco também é uma delícia e deixa a decoração da mesa linda.
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