Modo de Preparo
Para montar uma lanchonete de cachorro quente é preciso ter um espaço com no mínimo 20 m². Você deverá adquirir equipamentos para preparo dos lanches, ingredientes e estruturar sua lanchonete. O investimento inicial fica a partir dos R$ 10 mil Reais.
Modo de Preparo - montar o cachorro quente
Divida em duas partes. Coloque a salsicha na chapa até tostar. Coloque a metade do molho em um pão, depois a salsicha e por cima a outra metade do molho. Depois é só acrescentar maionese, ketchup, mostarda e batata palha.
Abra o pão e passe maionese nos dois lados. Acrescente uma camada do molho de salsicha, uma camada de queijo, acima do queijo o ketchup e a mostarda. Por último coloque a batata palha. Feche e prense em uma torradeira, apenas alguns minutos.
De acordo com o Sebrae, o valor de investimento para a abertura de uma lanchonete de pequeno porte são de aproximadamente 80.000 reais, levando em consideração um imóvel alugado de aproximadamente 50 metros quadrados, além dos custos de abertura, equipamentos, estoque, capital de giro inicial (valor necessário para ...
6 passos para montar um negócio de cachorro-quente de sucesso
O principal equipamento que você irá precisar é o carrinho de cachorro quente. Serão necessários também, talheres em geral, recipientes para os ingredientes, local seguro para guardar dinheiro, luvas e avental, entre outros.
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