» Preparo: forre um pirex com as batatas fatiadas, faça uma camada com as sardinhas abertas, depois a cebola fatiada, os tomates cortados ao meio, salpique um pouco de sal e o cheiro-verde. Regue com azeite, cubra com laminado e leve ao forno médio por 15 minutos e retire o papel.
Esse peixe também é barato e fácil de preparar. Elas vêm embaladas com água, óleo, suco de limão ou molho de tomate, o que as torna fácil de usar em vários pratos diferentes. Mantenha as coisas simples e coma-as puras, com torrada ou em uma salada. Outra opção é fazer um prato com ovos ou fritar as sardinhas.
Informações nutricionais
| Gráfico | Nome do item | Qtd. porção |
|---|---|---|
| 5% | Valor energético | 108 Kcal |
| 0% | Carboidratos | 0,9 g |
| 17% | Proteínas | 13 g |
| 10% | Gorduras totais | 5,6 g |
Modo de preparo
Enlatar o peixe cru e cozer dentro da própria lata vai provocar o aparecimento de água libertada pelo próprio peixe durante a cozedura, água essa que acaba por ficar retida dentro da lata e que vai tornar o molho de cobertura aguado.
A sardinha é um super alimento que pode te ajudar a perder peso. Ela é boa para sua saúde geral, também. A sardinha é barata e fácil de encontrar. Sua disponibilidade faz dela ideal para pessoas que querem perder peso.
Tabela Nutricional
| Tabela Nutricional | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Calorias (valor energético) | 114,00 kcal | 5,70% |
| Carboidratos líquidos | 0,00 g | - |
| Carboidratos | 0,00 g | 0,00% |
| Proteínas | 21,10 g | 7,03% |
Para aproveitar esse peixe saboroso e extremamente saudável, o Ativo Saúde separou quatro receitas com sardinha excelentes para experimentar em casa....4 receitas com sardinha
Pessoas que sofrem de problemas renais ou gota devem evitar o consumo de sardinha. Isso porque a ingestão do peixe pode gerar o acúmulo de ácido úrico no organismo. Como já mencionado, se você tem pressão alta ou hipertensão é importante consumir sardinhas com moderação.
Com uma faca afiada, retire completamente as cabeças das sardinhas (você pode usá-las para um caldo de peixe ou até mesmo em um molho). Depois disso, retire a nadadeira que fica na parte de cima do peixe. Use uma faca ou uma tesoura afiada para fazer isso.
Tempere as sardinhas com sal, alho amassado e o suco de limão, depois de 5 minutos mergulhadas, passe no fubá ou na farinha de trigo e frite no óleo. A receita apresentada nesta página foi enviada por Cristiano através desta página .
Arrume tudo e apoie em algum espaço o mais perto da pia possível, porque é lá que você vai fazer a maioria dos processos. Para limpar a sardinha você deverá ter em mente qual receita você irá fazer depois. Pois, elas podem ficar de 3 maneiras diferentes: inteiras, sem a cabeça e a barriga ou somente o filé.
Para avaliar essa receita você precisa fazer login. Limpe as sardinhas, passe a faca na direção do rabo até a cabeça para tirar as escamas. Corte a cabeça e passe a faca cortando o peixe ao comprido, depois retire a espinha do peixe e suas vísceras.
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