Como fazer o Chá de Mostarda: Coloque 300 ml de água na chaleira. Espere até formarem as primeiras bolhas. Coloque (1 colherzinha de cada ingrediente) dentro da chaleira, canela em pó, erva-doce e semente de mostarda.
São receitas para curar dezenas de doenças, inclusive a trombose, o Acidente Vascular Cerebral (AVC). O preparo é feito com gergelim, mostarda, semente de girassol e hortelã. Feita a mistura, triturada e torrada, pode ser consumida como chá, inclusive gelado.
Benefícios da Mostarda em Pó Ao ingeri-la você ajuda nas doenças associadas com micoses, inflamações e lesões estas relacionadas a psoríase. ... Possui ação antioxidante, age no combate à osteoporose, no alívio na dermatite de contato, tem ação anti-inflamatória, e melhora a imunidade.
cerca de 2 mm de diâmetro
Sementes de mostarda são as pequenas sementes das várias plantas de mostarda. As sementes têm cerca de 2 mm de diâmetro e têm cores que vão do branco amarelado ao preto.
Rico em fibras, o gergelim dá sensação de saciedade e melhora o trânsito intestinal, entre outros benefícios. Os benefícios do gergelim estão relacionados às suas fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento intestinal e a reduzir os níveis de colesterol no organismo.
Além de ser fonte importante de proteínas, o gergelim preto também possui uma quantidade maior de cálcio em comparação ao branco. Ele é ótimo para a saúde dos ossos, dentes e músculos do corpo. Por isso, pode ser sempre usado em diferentes receitas.
De sabor bem picante e marcante, a semente da mostarda pode ser consumida crua ou cozida. Quando moída, é utilizada para temperar carnes e outros tipos de alimentos. Elas são bastante comuns em pratos indianos, em que a semente frita é usada para temperar peixes, arroz e iogurtes e no curry. Esse grão pode ser usado ainda para fazer chás.
Tempere com sal marinho e, se preferir, com um pouco de mel. A mostarda tende a ficar mais saborosa depois de alguns dias na geladeira. Caso queira arriscar receitas mais elaboradas, a dica é substituir o vinagre e a água por um vinho branco de qualidade, por exemplo, e variar nos tipos de mostarda.
Existem numerosas variações de receitas do molho de mostarda. Das mais simples às gourmets, com adição de ingredientes como mel, pimenta, ervas e outros temperos. Há ainda variações na base do molho: enquanto algumas levam água e vinagre, outras receitas são feitas com o uso de vinho branco ou suco de limão.
Mas as sementes de mostarda podem passar a ser aliadas das mulheres já que podem ajudar a combater os sintomas da menopausa. As suas altas doses de magnésio e cálcio ajudam a prevenir estas deficiências nutritivas e, assim, diminuem o risco de osteoporose.
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