Modo de preparo:
Modo de preparo Coloque o gergelim preto na água e deixe ferver por cinco ou sete minutos. Coe. Tome a água de duas a três vezes por dia.
O leite pode ser armazenado na geladeira por alguns dias, sendo que o ideal é não ultrapassar 5 dias para que não se percam as propriedades nutricionais. Você pode consumi-lo puro, com cereal, em mingaus ou vitaminas de frutas, além de várias outras receitas que levam leite, pois é tão versátil quanto o leite de vaca.
Os benefícios do gergelim estão relacionados às suas fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento intestinal e a reduzir os níveis de colesterol no organismo. O ingrediente não altera o sabor dos alimentos, podendo ser adicionado em refeições como saladas e sopas ou acrescentado a um iogurte, por exemplo.
A quantidade recomendada de gergelim para que se tenha todos os benefícios é de 1 a 2 colheres de sopa por dia. Algumas receitas que podem ser feitas com o gergelim, são:
Devido às suas propriedades adstringentes, analgésica, antioxidante, anti-inflamatória e antimicrobiana, o gergelim poderia ter diversos benefícios para a saúde, incluindo:
O gergelim pode ser considerado um forte aliado no processo de emagrecimento, pois suaviza a absorção de carboidratos, o que resulta em diminuição do apetite e aumento da saciedade. Além disso, o gergelim também facilita a digestão trazendo uma sensação de conforto no organismo.
É importante mencionar que para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, as sementes de gergelim devem ser incluídas em uma alimentação equilibrada e saudável. O gergelim pode ser consumido em sua forma natural, em forma de sementes, ou utilizada para fazer pastas, pães, bolos ou biscoitos, por exemplo.
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