Resumidamente, ela estabelece que, para fazer a bebida, você deve usar 2 gramas (mais ou menos 2%) de chá e 1,75 mililitro de leite para cada 100 mililitros de água. Primeiro, ponha a água na chaleira, cuidando para deixar de 4 a 6 milímetros de espaço entre a superfície da água e a tampa.
Os elementos essenciais ao Chá das Cinco são: Pequenas sanduíches de salmão fumado com ovo e/ ou rúcula. Scones com manteiga e/ou doce - são melhores servidos quentes. Bolos leves, pois o Chá Das Cinco é uma refeição ligeira.
Qual a forma correta de servir chá? Colocar as folhas no bule, derramar a água aquecida e esperar o tempo de infusão. Servir cada xícara derramando o chá sobre uma peneira fina; Usar um infusor para conter as folhas dentro do bule.
Checklist de utensílios para um chá da tarde
Para dar ainda mais sofisticação à ocasião, foram criadas regras de etiqueta para servir o chá inglês. É obrigatório a presença de algumas delícias, como torradas com manteiga, geleia ou mel; muffins, bolos e uma grande variedade de biscoitos e pãezinhos. Tudo isso para acompanhar o chá inglês.
Então geralmente o chá da tarde inglês é servido assim: sanduichinhos salgados (tem com vários recheios, do mais leve ao mais picante) são servidos primeiro, depois os doces (bolinhos, docinhos, éclairs, etc) e por fim os scones, um típico bolinho inglês, sempre servido em porções individuais.
Tradicionalmente, um chá das cinco é acompanhado de várias e deliciosas iguarias – o chamado “finger food”, ou seja, alimentos que podem ser saboreados à mão.
A xícara nunca deve ser disposta de cabeça para baixo e precisa estar acompanhada do pires e da colher. Para preparar um belo chá da tarde, alguns utensílios são essenciais, confira o checklist: A lista pode variar conforme o que for servir e a quantidade deve ser de acordo com o número de convidados.
Há também a possibilidade de usar um carrinho de chá e somente uma mesa, se for um encontro com poucas pessoas. Organize a mesa: para a disposição das louças e talheres, siga as regras de etiqueta, garfos à esquerda e facas à direita, com o corte virado para o prato, e colher ao lado da faca.
Escolha o local: para receber você pode organizar uma mesa na sua casa, no jardim, na varanda ou na sala de jantar. O chá da tarde fica encantador realizado ao ar livre, aproveite a luz do dia. Inclua flores na decoração: flores são muito bem-vindas na decoração. Para economizar, invista em arranjos com flores da estação ou flores artificiais.
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