– Utilize água mineral ou filtrada; – Encha a forminha de gelo normalmente; – Coloque a forminha cheia dentro de uma caixinha de isopor* com tampa e leve ao congelador; – Deixe a forminha aí por 24 horas.
A melhor forma – e a mais prática – para chegar a esse objetivo é utilizar uma caixa térmica isolante para fazer produzir o gelo. Atráves do uso de um cooler, a água irá congelar de cima para baixo, com o oxigênio e as impurezas jogadas para o fundo da caixa.
Para isso, basta colocar as forminhas de gelo dentro de uma caixa térmica e cobrir tudo com água, levando o objeto ao freezer ou congelador durante algumas horas. O processo é um pouco mais lento, e você terá como resultado um blocão de gelo com as forminhas presas dentro dele.
Encha uma bandeja de cubos de gelo com água e deixe-a flutuando no recipiente com água salgada dentro do congelador. O resultado será um cubo de gelo forte e sem rachaduras (sem que regiões de água tenham se formado dentro dele durante o processo).
Primeiro, leve a água ao fogo até aquelas bolhinhas bem pequenas no fundo do recipiente começarem a se formar (cerca de 60ºC). Mas não deixe ferver: você não quer incorporar gases. Em seguida, despeje tudo em uma forma e leve à geladeira (na parte de laticínios, a cerca de -3ºC) para que o congelamento seja lento.
Para fazer gelo, é só colocar água em uma forma, deixar no freezer por algumas horas e pronto. Basta adicionar os cubos à sua bebida e pronto.
Primeiro, leve a água ao fogo até aquelas bolhinhas bem pequenas no fundo do recipiente começarem a se formar (cerca de 60ºC). Mas não deixe ferver: você não quer incorporar gases. Em seguida, despeje tudo em uma forma e leve à geladeira (na parte de laticínios, a cerca de -3ºC) para que o congelamento seja lento.
Para preparar o gelo rapidamente, ferva a quantidade de água desejada e a coloque no congelador. Aproximadamente 1 hora no congelador é o suficiente para você ter gelo. Agora você já sabe: no momento em que faltar gelo na sua casa, não se desespere.
Primeiro, leve a água ao fogo até aquelas bolhinhas bem pequenas no fundo do recipiente começarem a se formar (cerca de 60ºC). Mas não deixe ferver: você não quer incorporar gases. Em seguida, despeje tudo em uma forma e leve à geladeira (na parte de laticínios, a cerca de -3ºC) para que o congelamento seja lento.
Para fazer gelo, é só colocar água em uma forma, deixar no freezer por algumas horas e pronto. Basta adicionar os cubos à sua bebida e pronto.
O cooler isolará os cubos de gelo, forçando-os a congelar lentamente, de cima para baixo. Coloque a forma de gelo, molde ou qualquer outro recipiente no fundo do cooler, com a parte superior aberta. Se puder, utilize formas grandes ou uma série de recipientes pequenos e retangulares, de plástico ou silicone. Encha a forma ou os moldes com água.
Despeje a água em uma forma de gelo ou molde e cubra-o com um filme plástico para evitar o contato com partículas externas. Se realmente quiser impressionar, experimente fazer cubos e esferas transparentes muito grandes. Não há nada melhor do que beber um coquetel com uma pedra grande de gelo. Coloque a forma de gelo no congelador.
O café gelado é ótimo com gelo normal, mas é ainda melhor com cubos de café. Da próxima vez que deixar a bebida na máquina por muito tempo, despeje-a em uma fôrma de gelo e congele. Quando for tomar um café gelado, use alguns cubos. Fica delicioso. Também fica uma delícia em bebidas misturadas, coquetéis ou com leite achocolatado.
Diferentemente dos métodos anteriores, este é uma forma super rápida de criar cubos de gelo sem rachaduras (com exceção da primeira vez que os fizer). Funciona até mesmo se colocar a água diretamente na bandeja de cubos de gelo. É possível eliminar os bolsões de ar ao congelar de baixo para cima.
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