Na Antiguidade, quando não existia energia elétrica e muito menos geladeira, as pessoas tinham o grande desafio de conservar os alimentos. Eram usadas várias técnicas, como a de defumar, salgar ou secar ao sol alguns alimentos.
As pessoas conservavam os alimentos antes da invenção da geladeira por meio do uso do sal, por exemplo, que era parte do pagamento dos soldados romanos. As propriedades do sal permitem que ele conserve carnes e outros alimentos.
Na pré-história, as técnicas de conservação de alimentos que predominaram foram o cozimento através do fogo, secagem natural pela ação solar – pois notou-se que a carne seca na parte externa conservava a parte interna – e a fermentação, descoberta durante o processo de fabricação do queijo.
Sem geladeira, as famílias precisavam comprar frutas, verduras e legumes frescos todos os dias – se o estoque fosse muito grande, a comida acabava estragando. Outros alimentos eram guardados já cozidos para o consumo. As carnes, por exemplo, eram guardadas em latões, imersas em banha de porco.
Se você mora em um apartamento com espaço reduzido, como uma quitinete ou um studio, pode substituir a geladeira pelo frigobar para ganhar espaço na cozinha. Nesse caso, você pode optar por um modelo com capacidade superior a 80 litros, para garantir que o espaço interno será suficiente.
Como as pessoas conservavam os alimentos antes da invenção da geladeira? Ao longo da história, a humanidade inventou diversas técnicas para conservar alimentos, e muito do que consumimos hoje em dia tem a ver com isso.
Não, não devem. Eis uma lista de 11 alimentos básicos, usados várias vezes no dia a dia do brasileiro, que devem ficar na despensa. 1. Tomates É um dos alimentos que mais vai parar na geladeira incorretamente.
Como os alimentos eram armazenados e preservados antes de existirem geladeiras? Pelo menos a carne, quando eu era criança pequena na Borborema, por falta de geladeira, era guardada em latas como estas:
É um dos alimentos que mais vai parar na geladeira incorretamente. A refrigeração faz com que esta fruta (você já sabia que não é um legume, não é?) se deteriore mais rapidamente e perca o sabor natural. Tomates devem ser colocados na fruteira com a cabeça para baixo. 2. Cebola As cebolas precisam de ventilação.
Como lançar uma exceção em Java?
Como se escreve 13 mil em números?
Como se escreve a fração 1 3 por extenso?
Qual o valor do Y em algarismo romano?
Como usar turíbulo de alumínio?
Como acabar com infiltração na laje com piso?
Como fazer o número 19 em Maia?
Como se escreve 1500 em números ordinais?
Como escrever a data em um texto?
Como se escreve de 1 a 20 em algarismo romanos?
Como se escreve o século 2021?
Como se escreve 23 30 em inglês?
O que usar para impermeabilizar pallet?
Como saber se sua amiga tá namorando?
Como saber se a bateria estacionária está boa?
Como recuperar o arquivo da Declaração de Imposto de Renda 2020?