Cálculo por regra de bolso Para perda de peso se utiliza 20 a 25 kcal por quilo de peso do paciente (exemplo: Paciente de 50 kg o cálculo será 20×50=1000 kcal) ou 30 a 35 kcal por quilo de peso do paciente quando se deseja ganhar peso.
O cálculo pode ser feito destas formas: identificando o gasto energético basal (GEB), que se trata da energia necessária para manter as atividades vitais, e o gasto energético total (GET), que é a soma do gasto anterior com a energia necessária para a realização de todas as atividades físicas do dia.
Para saber quantas calorias possui um alimento deve-se multiplicar a quantidade de carboidrato por 4, as gramas de proteína por 4 também e o total de gordura por 9.
Para saber quantas calorias possui um alimento deve-se multiplicar a quantidade de carboidrato por 4, as gramas de proteína por 4 também e o total de gordura por 9.
A quantidade do valor energético a ser declarada deve ser calculada utilizando os seguintes fatores de conversão: Como já sabemos as quantidades de carboidratos, proteínas e gorduras em nossa porção de 60g (segundo os cálculos anteriores), basta multiplicar o valor pelo fator de conversão acima.
Então, confira como calcular o Gasto Energético Total de cada paciente e otimizar os resultados agora mesmo! O que é Gasto Energético Total?
Dessa forma, o valor energético calculado pode variar aproximadamente 200 calorias para cima ou para baixo. É preciso acompanhar o estado nutricional do paciente para se preciso fazer pequenos ajustes. Vale lembrar que para pessoas gravemente doentes, outras formulas específicas são recomendadas.
Também há uma tabela que indica o consumo indicado de cada item: 1 Valor energético (calorias): 2000 2 Proteínas: 75 gramas 3 Gorduras Totais: 55 gramas 4 Gorduras Saturadas: 22 gramas 5 Carboidratos: 300 gramas 6 Fibras: 25 gramas 7 Sódio: 2400 miligramas More ...
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