Para preparar o pirulito você vai precisar de açúcar, água, óleo aromatizante e corante alimentar. Basta dissolver o açúcar branco granulado na água. Enquanto ele é aquecido no fogo baixo ou médio, é fundamental que você mexa sem parar, a fim de impedir que a mistura queime.
Ingredientes: Açúcar, xarope de glicose, gordura vegetal hidrogenada, acidulantes: ácido cítrico e ácido láctico, umectante lactato de sódio, emulsificantes: lecitina de soja e mono e diglicerídeos de ácidos graxos, corantes artificiais: vermelho 40 (E129/INS 129) e indigotina (E132/INS 132) e aromatizante.
Dá para fazer pirulito em casa mesmo e é muito fácil. Aliás, essa pode ser uma ótima forma de instigar a criatividade e curiosidade dos pequenos, convidando-os para ajudar a fazer o seu próprio pirulito. Além de poder economizar para a festinha, fazendo você mesmo os pirulitos e docinhos.
Você pode enrolar como o pirulito da foto ou fazer um modelo novo, como preferir. Por fim, adicione os cabinhos de pirulito em cada um deles e leve a geladeira. E para terminar uma receita simples mas que pode ser personalizada para deixar o seu pirulito ainda mais a cara de suas crianças, literalmente.
Em uma panela, coloque o açúcar, a glucose e leve ao fogo para deixar ferver. Junte o vinagre, o cremor e continue no fogo. Adicione o corante e o aroma a gosto. Não mexa até obter o ponto de fio forte. Quando a massa estiver fria o suficiente para ser tocada, molde no formato desejado. Adicione cabinho próprios para pirulitos a cada um.
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