Segundo o UK Tea Council, 98% dos ingleses tomam chá com leite. Uma das razões para se tomar chá com leite é que o leite reduz o amargor do chá e deixa a bebida bem mais delicada e cremosa. ... Os ingleses falam “a splash of milk“, ou um pingo de leite, seja lá o que isso significa!
Conheça a história desta tradição européia. Quando os ponteiros ingleses marcam 17h, é hora de parar o que se está fazendo para apreciar uma bela xícara de chá e um biscoito ou croissant. Essa tradição existe no país desde 1662, mas caiu na graça do povo a partir do século XIX por causa de uma duquesa esfomeada.
No século XVII, os ingleses eram um povo consumidor de café até que a princesa portuguesa D. Catarina de Bragança, casada com o rei Dom Carlos II, introduziu o hábito de beber chá ao pequeno-almoço, tornando-se moda na corte inglesa e na alta sociedade. ... A ideia do chá das cinco começou com a Duquesa de Bedford em 1840.
Para cada sabor, Twinings indica o tempo de infusão ideal na embalagem, que geralmente varia de 2 a 5 minutos. Servir: sirva o chá imediatamente após prepará-lo, sem deixá-lo mais de 10 minutos na chaleira ou no recipiente em que está sendo servido.
Para beber o chá com elegância, deve-se apertar o indicador e o polegar entre o laço da alça e, em seguida, colocar o dedo médio ao longo da parte inferior da alça para apoiá-lo. Você nunca imaginou que haveria tanta ciência em segurar uma xícara, Hein!
Todos remetem a hora do chá à cultura britânica, mas esse que é um ritual milenar, também muito difundido por todo o continente asiática, é cada vez mais comum entre os brasileiros. Seja às 5h da tarde, 10h da noite ou 9h da manhã, tomar um chá é saudável e faz bem ao corpo e à alma.
O chá Earl Grey age de maneira eficaz nos processos digestivos, ajudando a combater sintomas como cólicas e náuseas graças à presença da bergamota em sua composição. Outra característica desta bebida é que ela contém propriedades anti-sépticas que ajudam a reuzir o risco de infecções bucais.
Twinings é a primeira empresa a comercializar chá em sachês. A marca começa a ser vendida no Brasil, propondo uma nova cultura de consumo de chás de alta qualidade. O portfólio de Twinings é relançado no Brasil, trazendo uma nova variedade de sabores de chás e infusões.
O Earl Grey é o sabor da TWININGS mais vendido no mundo e por isso considerado sinônimo da marca. Um clássico entre os chás sofisticados, este chá preto é aromatizado com óleo de bergamota do Mediterrâneo, o que resulta em um sabor delicadamente refrescante.
Creio que no Brasil nosso pré-conceito (no sentido literal da palavra) ou estereótipo dos britânicos não vai muito além de serem pontuais, formais e de gostarem de chá. Então me divirto muito conhecendo o que os britânicos acham de si mesmos e como se representam, principalmente em piadas e anedotas.
A antropóloga Kate Fox escreve, no livro Watching the English, que há diversas mensagens claras enviadas sempre que um britânico faz um chá. Ela diz que os tipos mais fortes - com doses maiores dessas moléculas - são tipicamente bebidas pela classe trabalhadora. E o chá vai ficando mais fraco a medida que a pessoa sobe na escala social.
Mas graças a fome da duquesa de Bedford, Anna Maria Russell, e claro, a aceitação dos ingleses, o chá tem um lugar garantido nas casas, restaurantes e bares de todo território britânico. Vem com a gente entender sobre a relação dos ingleses com o chá. Os ingleses não cultivavam as plantas para o chá.
Além de beber muito chá, o inglês também é conhecido por exagerar na bebida alcoólica. Estatísticas mostram que um adulto britânico bebe em média 13 litros de álcool puro por ano, acima da média europeia e equivalente a 500 pints de cerveja.
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