Na indústria, pode-se falar de dois tipos de transporte: internos e externos. Os internos realizam o deslocamento do produto dentro da própria unidade de produção. Os externos referem-se aos que levam a matéria-prima (os grãos de café) até a indústria e os que saem da indústria até os pontos de distribuição.
O sistema adotado para o cultivo do arroz é o pré-germinado3, que alcança uma produtividade, em média, de 7.000 kg ha-1, em uma área de 126 mil hectares. (EMBRAPA, 2013a) Segundo a Epagri (2013a), grande parte do arroz em Santa Catarina é parboilizado pelas indústrias.
Os procedimentos da comercialização dependem da qualidade e quantidade do produto, razão pela qual é indispensável o conhecimento de como “realizar” a renda do café, o beneficiamento, a classificação por tipo e bebida, visto que tais conhecimentos vão culminar com a boa venda do café.
Plantio
Tomando-se por base as dimensões e a forma dos grãos, o café é classificado como chato-grosso, médio, miúdo; moca graúdo, médio e miúdo; quebrado e minimal. Classificado como bom, regular e mau, é importante no julgamento da qualidade.
A Cadeia Produtiva do Algodão E após a colheita envolverá a fiação, tecelagem, confecção e varejo.
Café Arábica-Mercado Físico (Tipo 6 Bebida Dura Bica Corrida)
| Município | Preço - R$/saca 60kg | Variação (%) |
|---|---|---|
| Patrocínio/MG (Expocaccer) | 1.090,00 | 0,00 |
| Araguarí/MG (Coocacer) | 1.080,00 | +1,89 |
| Varginha/MG (Minasul) | 1.087,00 | +0,46 |
| Campos Gerais/MG (Coopercam) | 1.067,00 | 0,00 |
Por isso, um litro de café cereja costuma apresentar, em média, 720 frutos, entre graúdos, médios e miúdos, pesando cerca de 650 gramas, enquanto um litro de coco chega a conter 1.100 frutos, pesando de 4 gramas.
Plantio direto
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