1. As batatas congeladas não são feitas com ingredientes naturais. Mito. Mesmo existindo opções em formatos moldados, como Smiles e Emoticons, o produto é feito da própria batata, que é apenas manipulada para ganhar novas formas ou cortes, aproveitando todas as partes do tubérculo no processo de fabricação.
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Coloque as batatas em um recipiente hermético e congele-as. Pode ser um saco plástico com fecho zip ou outro tipo de recipiente. Deixe cerca de 1,5 cm de espaço livre para a expansão das batatas e etiquete o saquinho para saber o conteúdo e a data de congelamento. Por fim, coloque-o no congelador.
Batatas congeladas perdem o sabor natural. Mito. Se a qualidade do alimento é observada desde o seu plantio, com a atuação de especialistas que cuidem do solo até o armazenamento do produto, aliando tecnologias que favoreçam o processo, é possível manter o alimento naturalmente gostoso mesmo após o seu congelamento. 7.
Batatas congeladas têm prazo de validade. Verdade. Em média, produtos congelados duram de 18 a 24 meses no freezer, mantidos a -18º C de temperatura. Verificar um prazo de validade válido antes de consumir e manter o armazenamento correto garantem um produto de qualidade de acordo com os padrões de cada fabricante.
Congele o purê de batata em porções de 1,5 cm de altura em uma assadeira. Molde as sobras do purê com as mãos, fazendo bolinhos achatados. Coloque-os em uma assadeira e cubra com plástico-filme. Deixe o purê congelar por 24 horas na assadeira e depois passe as porções para o mesmo recipiente hermético. [13]
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