Pangasius é uma espécie de rio e exige condições ambientais específicas para reproduzir naturalmente, toda reprodução é feita por induções hormonais. Os espermas e óvulos são retirados do peixe e induzidos artificialmente sob condições de incubação, a uma temperatura de 28 C.
Alimentação: Onívoro. Naturalmente se alimenta de peixes, crustáceos e restos vegetais.
O cultivo do panga no Vietnã é feito em tanques artificiais, com a própria água do rio Mekong. A água é tratada e controlada para garantir um padrão de qualidade internacional.
Embora o peixe panga tenha má reputação, comê-lo não é perigoso. Para manter a segurança, seria interessante limitar o consumo a uma vez por semana no caso de adultos, e uma vez a cada duas semanas no caso de crianças.
Pangassius Comum 5 a 6 cm.
Quanto ao crescimento, alevinos a partir de 20 g atinge 1,2 kg em 7 meses, através de uma conversão alimentar de 1,6:1. A produtividade ainda é baixa, de 10 a 50 toneladas/ha, quando comparada ao Vietnã, que produz até 600 toneladas/ha, mas já pode ser considerada satisfatória.
A água tende a ser neutra com um pH variando de 6,9 a 8,2.
A Laguna Pangasius (da Socil) e Nutripiscis Panga (da Presence) se tornam, assim, as primeiras soluções nutricionais para a espécie cultivada no Brasil.
Por ser onívoro e até necrófago, a espécie asiática come qualquer coisa que esteja disponível, incluindo restos de animais mortos. Portanto, a captura de um exemplar diretamente no rio Mekong, pode, sim, representar risco à saúde humana, como qualquer outro peixe que se alimenta "de tudo".
O Panga é cultivado há mais de mil anos no Rio Mekong, no Vietnã, um dos maiores rios do mundo, localizado no sudeste asiático. ... Desmistificar a origem do Panga pode ser um passo importante para atingir o consumo per capita de pescado indicado pela OMS.
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