Aí é o seguinte: coloque duas folhas de papel-toalha em um prato. Distribua as ervas e cubra com mais papel-toalha. Elas têm que ir para o microondas em potência média por 30 segundos. Dê uma olhadinha e rode mais 30 segundos e assim por diante, até desidratarem.
Já a colheita para consumo pode ser feita conforme a necessidade, com o corte das folhas uma a uma. O ponto de corte é o mesmo da poda: 7 cm acima do colmo, sempre tomando cuidado para não afetar a estrutura.
O capim santo, também conhecido como capim limão ou erva-príncipe, é uma planta medicinal que possui aroma semelhante ao limão quando suas folhas são cortadas e que pode ser usada para complementar o tratamento de diversas doenças, principalmente alterações no estômago.
Como conservar Em potes hermeticamente fechados e dentro de um saco plástico escuro que proteja da luz. O ideal é que a erva seja consumida em duas semanas.
Socado ou fatiado finamente, pode permanecer no prato, seja cru ou cozido. Já as folhas compridas e disfarçadamente serrilhadas são fibrosas e devem ser cortadas com tesoura antes de ser usadas na forma de infusão.
Se a folha não estiver seca ainda, deixe-a por mais 10 segundos de cada vez, verificando se a folha está seca entre cada sessão. Aviso: a folha pode facilmente pegar fogo no micro-ondas, por isso esse método só funciona para folhas grandes e grossas.
O ideal é que o ramo não contenha mais do que cinco a dez caules, para facilitar a ventilação. Encontre um local seco, quente (não úmido), escuro e bem ventilado, afastado do tráfego de pessoas e que não seja muito remexido. A temperatura ideal para a secagem é em torno de 20 °C.
Pressione as folhas para ficarem planas e secas com um método lento mas simples. 1 Se as folhas estiverem molhadas de chuva, seque-as antes com papéis toalha. Usa camadas adicionais do mesmo caso as... 2 Se for secar várias folhas no mesmo livro, deixe pelo menos 3mm de páginas entre cada papel toalha para fornecer peso o... More ...
Se você as lavou ou as comprou úmidas, seque a umidade mais óbvia. Espalhe-as em papel toalha ou pano limpo até que não haja mais pingos d’água em sua superfície. Seque pequenas quantidades de ervas ou folhas de chá rapidamente no micro-ondas. Se você quer usar suas ervas na hora, use esse método para secar uma pequena porção por vez.
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