Para fazer a nomenclatura, colocamos a quantidade de carbonos na cadeia principal (quatro / but), o tipo de ligação entre os carbonos (só simples / infixo an), o sufixo oico e a posição e nome do radical: anidrido 3- metil-butanoico.
A nomenclatura oficial dos anidridos, segundo a IUPAC (União Internacional de Química Pura e Aplicada), é feita baseada no ácido do qual ele foi formado, ou seja, troca-se a palavra “ácido” por “anidrido”.
Os anidridos são compostos originados a partir da desidratação dos ácidos carboxílicos. Ou seja, a reação de desidratação ocorre quando duas moléculas de carboxílico reagem. Portanto, o nome desses compostos advém da palavra grega anhydros, que significa “sem água”.
Normalmente, um anidrido é um composto binário de oxigénio e outro elemento que, ao reagir com a água, produz ácidos. Por exemplo, o trióxido de enxofre é o anidrido do ácido sulfúrico (SO3 + H2O ® H2SO4) e o dióxido de carbono reage com a água, formando-se o ácido carbónico (CO2 + H2O ® H2CO3).
A formação dos anidridos orgânicos ocorre em uma reação química de eliminação ou desidratação (perda de uma molécula de água) intermolecular, obrigatoriamente entre dois ácidos carboxílicos, de mesma estrutura ou de estruturas diferentes.
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Anidrido acético é produzido por carbonilação do acetato de metila: CH3CO2CH3 + CO → (CH3CO)2O. Este processo envolve a conversão do acetato de metila a iodeto de metila e um sal acetato.
Apresentam moléculas polares; Realizam ligações de hidrogênio entre suas moléculas; Possuem uma boa solubilidade em água; Apresentam um alta reatividade quando comparados com os ácidos carboxílicos.
Estruturalmente, o que caracteriza o éster é a presença de algum radical alquila ligado diretamente ao átomo de oxigênio. Nesse caso, o radical (R) unido ao carbono – que, por sua vez, está duplamente ligado ao oxigênio – pode ser tanto um radical alquila quanto um átomo de hidrogênio.
Os haletos são compostos químicos que possuem qualquer um dos representantes da família 7A (flúor, cloro, bromo, iodo e astato) com estado de oxidação -1.
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