O primeiro passo para preparar algas marinhas, que geralmente são vendidas desidratadas, é colocá-las num recipiente com água. Depois de alguns minutos, as algas podem ser usadas cruas na salada, ou cozidas na sopa, no refogado do feijão e até na torta de legumes.
Para usá-la na montagem de sushis, coloque uma folha sob uma esteirinha de enrolar sushi, geralmente feita de bambu, com o lado brilhante para baixo (encostado na esteirinha), espalhe uma camada de arroz cozido por cima da alga, centralize o recheio do sushi e enrole.
Ajuda na perda de peso. As algas marinhas são ricas em fibras, o que ajuda a aumentar a saciedade e a reduzir o apetite, evitando que se coma em excesso e ajudando na perda de peso. Além disso, as algas marinhas têm propriedades termogênicas, o que ajuda a estimular o metabolismo e a aumentar as calorias gastas por dia ...
Espalhe um pouquinho de óleo de gergelim (na falta, um pouco de azeite quebra o galho) sobre algumas folhas de nori. Eu coloco um tiquinho de óleo no meio da folha e espalho com os dedos. Use somente o suficiente pra untar ligeiramente a folha, cerca de 1/4cc de óleo em cada lado da folha é suficiente.
Alga pode ser cozinhada em uma fornalha. Cada item de algas secas retirada de uma fornalha dá 0,35 de experiência (22,4 por pilha).
Elas também ajudam na prevenção do câncer e nos tratamentos de doenças de pele e capilar. Elas são algas ricas em nutrientes, como iodo, cálcio, fósforo, magnésio e ferro; além disso, as algas marinhas também contêm vitamina K, que é anti-hemorrágica e melhora a saúde do sistema gastrointestinal.
Hidrate as algas. Encha uma vasilha grande com água e adicione as algas marinhas. Com cuidado, empurre-as para o fundo e deixe-as de molho por 10 a 15 minutos, até elas ficarem carnudinhas e resistentes. Escorra o excesso de água. Vire as algas em uma peneira e aperte-as com as mãos para eliminar o excesso de umidade.
Embora as algas possam ser usadas em diversos pratos, de muitas formas, é importante não exagerar na quantidade, por isso, segue uma receita fácil com algas marinhas para inspirar. Em uma batedeira, bater os ovos e depois adicionar o leite de soja e continuar mexendo bem. Juntar todos os ingredientes restantes, mexendo manualmente.
Existem ainda as folhas de algas, como as folhas que servem para enrolar o sushi, mas também podem ser usadas esfareladas diretamente sobre pratos prontos, como arroz integral ou legumes cozidos.
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