Por isso, incluir as frutas secas nos intervalos entre café da manhã, almoço e jantar é uma opção saudável de lanche, pois possuem em sua composição nutrientes essenciais para a nossa saúde. A única ressalva é em relação à quantidade que deve ser moderada.
Dez frutas secas que ajudam a emagrecer
Benefícios das frutas secas:
Apesar de deliciosas, as frutas secas não devem ser consumidas em excesso, já que possuem mais calorias que as frutas comuns. Isso porque elas passam por um processo industrial para eliminar a água contida nelas, o que concentra os açúcares naturais, tornando-as mais doces.
9. Frutas secas. É importante ter cuidado também com as frutas secas, como uva passa, frutos secos, damasco seco, entre outros. Essas frutas são desidratadas e possuem maior índice glicêmico, favorecendo o aumento do açúcar no sangue, além de ser rica em calorias.
Benefícios das Frutas Cristalizadas
Frutas secas Tâmaras, figos, ameixas, damascos e passas secas são uma ótima maneira de fazer um lanchinho entre as refeições e, de quebra, ajudar seu intestino a funcionar melhor.
Na culinária, as frutas secas são versáteis e estão presentes em pratos doces e salgados sempre acrescentando sabor, cor e nutrientes às preparações. Elas são obtidas por meio da desidratação das frutas frescas e passam por um processo de perda parcial da água da fruta madura, inteira ou em pedaços.
Como fazer frutas secas em casa – é econômico e muito fácil! As frutas desidratadas são muito saudáveis, principalmente quando feitas em casa. Elas são uma ótima opção para o lanche e a sobremesa. E são boas fontes de energia. Sabia que é possível fazer no forno? Sim, isso mesmo, você pode ter deliciosas frutas secas no forno do seu fogão.
Mais uma boa notícia em relação ao consumo das frutas secas: o processo de desidratação concentra os açúcares naturais das frutas (frutose). Isso torna esses alimentos mais doces, o que para algumas pessoas pode refrear a vontade de consumir itens com açúcar refinado.
As frutas também podem ser desidratadas em um eficiente e prático secador solar doméstico. O processo permite que o sabor e a qualidade nutricional sejam mantidos sem o uso de técnicas nocivas à saúde e de uma forma muito mais econômica, pois não haverá gasto com gás nem com eletricidade.
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