Saiba como armazenar a linhaça corretamente Por isso, o mais interessante é moer as sementes na hora. Se for armazená-las, coloque-as em um vidro bem tampado e guarde-as na geladeira por até 15 dias.
Transfira a linhaça moída para um recipiente hermético por 3 a 4 dias.Verifique se a tampa está bem vedada e tente não abrir o recipiente, a menos que queira usar a linhaça.Tente usar a linhaça moída o mais rápido que puder. ... É possível prolongar a vida útil da semente por até 2 ou 3 meses armazenando-a na geladeira.
Por exemplo, se você triturar a semente de linhaça para aproveitar melhor a liberação da gordura rica em ômega 3, a tendência é ocorrer a oxidação. Quando triturar ou bater a semente no liquidificador, o correto é que ela seja guardada na geladeira em pequena quantidade para durar até 1 semana.
Prazo de validade de 12 meses – Armazenado a temperatura ambiente e protegido contra umidade.
Como consumir a linhaça
O consumo da semente inteira é ideal para aproveitar todo o teor de fibras. Já na semente triturada ou moída é possível aproveitar apenas parte das fibras – além das vitaminas, minerais e o óleo presente em seu interior, que será liberado.
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Experimente-a em vários alimentos: com as frutas do café da manhã, em sucos, iogurtes, vitaminas, saladas, sopas ou feijão. Você também pode cozinhar pães, quibes e tortas com linhaça. Para preparar pesto com a semente, misture manjericão, alho, linhaça triturada, óleo de linhaça, nozes e parmesão fresco ralado.
Coloque cerca de 1 xícara (240 g) de sementes de linhaça no copo do liquidificador. Você pode usar um copo de medida ou medir a olho. Segure a tampa do liquidificador e escolha a velocidade. Bata as sementes por três a dez minutos ou até que elas fiquem moídas na textura desejada.
Saiba como armazenar a linhaça corretamente
Se for armazená-las, coloque-as em um vidro bem tampado e guarde-as na geladeira por até 15 dias.
Coloque o gel em um recipiente com borrifador e o restante que não for usar, guarde na geladeira por alguns dias. Obs: Muitas pessoas que já fazem o gel de linhaça aquecem a linhaça com a água até ferver. Porém, dessa forma, a linhaça pode perder muitas de suas propriedades com o aquecimento e até se oxidar.
A semente de linhaça é a mais rica fonte vegetal de ômega 3 e seus benefícios podem ser obtidos tanto na linhaça dourada quanto na marrom, sendo importante triturar as sementes antes do consumo, pois a linhaça inteira não é digerida pelo intestino.
Quando triturar ou bater a semente no liquidificador, o correto é que ela seja guardada na geladeira em pequena quantidade para durar até 1 semana.
Pra acrescentar na dieta é muuuito simples porque tem sabor leve e fica bem com tudo: saladas de folhas, saladas de frutas, tortas, bolos, sucos, vitaminas. A versão em farinha é mais prática, pois como a sua casca já foi rompida, os nutrientes são mais facilmente absorvidos.
Fazendo água de linhaça. Beba apenas uma xícara de água de linhaça por dia. O excesso não mata, mas causará inchaço, gases e diarreia (em casos extremos). O recomendado é consumir apenas uma xícara de água de linhaça por dia, ou 250 ml.
A linhaça dourada é composta por cerca de 37,5% de gordura, 23% de proteína e 30% de carboidratos, enquanto a linhaça marrom é composta de 38% de gordura, 24,5% de proteína e 28% de carboidratos. No entanto, o que é diferente é o tipo de gordura que você pode encontrar na linhaça dourada contra a linhaça marrom.
Obs.: Por não conter conservantes, o gel de linhaça não dura muito. Após 3 a 5 dias na geladeira, seu “prazo de validade” já venceu.
Armazenamento. O gel de linhaça feito em casa pode ser armazenado naturalmente por duas semanas na geladeira. Para durar mais que isso, é preciso congelar o produto ou adicionar conservantes.
Usar o gel de linhaça com o creme de pentear evita o ressecamento. Os cabelos crespos e cacheados são naturalmente mais secos e por isso precisam de produtos com efeito umectante para o momento da finalização. Os fios mais fragilizados podem sentir um pouco de ressecamento na aplicação do gel de linhaça puro.
9 benefícios da linhaça para o seu organismoAltamente nutritiva. ... Favorece no funcionamento do intestino. ... Auxilia no controle do peso. ... Fortalece a saúde do coração. ... Pode ajudar a prevenir o câncer. ... Pode auxiliar no controle de açúcar no sangue, sendo uma aliada para a prevenção e o controle da diabetes.
Depois de aberta, a semente deve ficar em um pote de vidro, dentro da geladeira. Em forma de óleo, a chia deve ser conservada na geladeira ou em algum local fresco, como o armário.
InstruçõesAdicione as sementes de linhaça em um liquidificador, processador ou moedor de café, grãos e temperos.Bata até obter uma farinha fina. Está pronta.
Paulo - Poucas e boas: Linhaça pode ser torrada e triturada - 02/02/2006. Dona de excelentes propriedades nutricionais, a semente de linhaça divide especialistas quando o assunto é o melhor modo de ingeri-la.
É também contraindicado o grande consumo (ou consumo excessivo) de linhaça de forma repentina, pois pode causar reações alérgicas diversas. Por isso, caso opte pelo consumo de linhaça, o mesmo deve ser feito aos poucos, de forma gradual, até alcançar o montante ideal recomendado pelo médico ou nutricionista.
Desvantagens da Dieta da Linhaça
O consumo de dois copos de café de farelo de linhaça pode representar uma ingestão excessiva de fibras alimentares que, segundo estudo realizado pelo Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, pode prejudicar a absorção de nutrientes no intestino.
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