Três-dedos-da-puríssima, assim chamada em algumas localidades do Norte e Nordeste, se refere à maneira como a cachaça branca era consumida: três dedos num copo americano. Quer mais?
Cachaça, pinga, cana ou caninha é a aguardente de cana-de-açúcar produzida no Brasil.
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Apesar de poderem se referir à mesma bebida, as 3 palavras não são sinônimas. Aguardente é o nome de qualquer bebida obtida a partir da fermentação de vegetais doces. Já cachaça é o nome da aguardente de cana-de-açúcar. ... Já pinga é o nome vulgar da cachaça.
“Cachaceiro é o que fabrica a pinga. No processo de 'alambicagem' tem todo um rito, de sentir o cheiro, de tomar também, experimentar pra fornecer ao cliente um produto de qualidade”, explica.
São mais de três mil variações já registradas por Mario Souto Maior em seu valioso Dicionário Folclórico da Cachaça. Desde nomes como berdoega até o popular pinga, a cachaça mostra através de todos esses apelidos que está intrinsecamente ligada às tradições populares e é parte indissociável da cultura brasileira.
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