Como calcular: A ingestão calórica do individuo é dada por intermédio do calculo da fórmula de Harris Benedict (metabolismo basal), cujo resultado deve ser somado pelo gasto estabelecido pela atividade física por minuto (fator de atividade = tempo x calorias por minuto).
Existem diversas métodos de cálculo do GET, utilizaremos o método de Harris-Benedict, definindo-se primeiro a Taxa de Metabolismo Basal, e aplicando-se o nível de atividade física de cada um....
| Atividade | Gasto Energético (kcal/min) |
|---|---|
| Dirigir automóvel | 2,8 |
| Caminhar | 5,6 a 7,0 |
| Futebol | 9,0 |
| Pedalar | 5 a 12 |
O gasto calórico basal é a quantidade de energia que o organismo gasta mesmo estando descansando ou dormindo. Aqui você fica sabendo a quantidade mínima de calorias que deve ingerir por dia para satisfazer as necessidades do corpo.
Lo primero es identificar el gasto energético basal (GEB), que es la energía necesaria para mantener las actividades vitales, y el gasto energético total (GET), que es la suma del gasto anterior con la energía necesaria para la realización de todas las actividades físicas del día. El GEB puede equivaler a hasta el 75% del GET diario.
¿Cómo calcular el Gasto Energético Total (GET)? Sabemos que la forma más común de controlar los planes alimentarios para el cambio corporal es a partir del conteo de las calorías ingeridas. Sin embargo, lo que muchos pacientes desconocen es que están quemando calorías incluso estando en reposo.
Cálculo de gasto energético basal (para individuos de entre 18 y 30 años) Mujer: 239 X (Peso [Kg] X 0,062 + 2,036) = GEB Hombre: 239 X (Peso [Kg] X 0,063 + 2,896) = GEB Cálculo de gasto energético basal (para individuos de edad entre 31 y 40 años)
Una de las fórmulas más representativas para calcular el gasto energético es la fórmula de Harris y Benedict, publicada en 1918. Esta ecuación maneja los siguientes conceptos: GER (gasto energético total en reposo), P (peso en kilogramos), H (altura en centímetros) y E (edad en años):
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