Como guardar massa de pastel na geladeira de formas segurasPrepare a massa antes. ... Embale os pastéis em plástico filme. ... Coloque os pastéis em plástico para alimentos. ... Disponha em assadeiras. ... Feche a massa ou os pastéis à vácuo. ... Armazene em potes herméticos ou tupperwares.
Para quem quer congelar, a opção é embrulhar a massa pronta em um plástico filme e guardar no freezer por até 3 meses ou você pode deixar o pastel pronto (não frito) e congelar embrulhado em plástico filme ou dentro de saquinhos. Na geladeira você pode guardar a massa por até 5 dias, sem problema nenhum.
Basta colocar uma folha de papel toalha polvilhada com farinha de trigo entre um disco de massa e outro, embrulhar com papel filme e levar ao freezer por até 3 meses. Quando quiser, é só descongelar a massa de pastel, recheá-la a gosto e frita-la como de costume. Se quiser, dá para congelar os pastéis prontos também.
Armazenamento. A massa pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias depois do preparo. Nesses dias dias, ela tende a escurecer e ficar mais úmida, é assim mesmo.
Armazene pastéis fritos em papel de pão
Sendo assim, frite os pastéis e deixe-os secando em papel toalha até enxugar bem. Em seguida, coloque cada pastel de forma individual naqueles papéis de pão. Assim, eles já ficarão embalados para o cliente, basta retirar da estufa e entregar ao cliente, quentinho e sequinho.
43 curiosidades que você vai gostar
Como guardar massa de pastel na geladeira de formas segurasPrepare a massa antes. ... Embale os pastéis em plástico filme. ... Coloque os pastéis em plástico para alimentos. ... Disponha em assadeiras. ... Feche a massa ou os pastéis à vácuo. ... Armazene em potes herméticos ou tupperwares.
Por mais que muita gente imagina que é necessário descongelar antes de fritas, isso não procede. Assim como qualquer outro salgado, o pastel não pode ser descongelado antes de ser levado para fritar.
Se você tiver uma geladeira bem potente, a massa poderá durar de 5 a 7 dias tranquilamente, sem afetar sua textura ou sabor. Mais do que isso, a massa começará a soltar líquidos e a grudar. Isso significa que ela já está estragando.
Alguns dos alimentos que podem ser consumidos fora do prazo sem colocar em risco a saúde são massas secas e arroz, farinha, sal, açúcar, especiarias, água e legumes congelados, por exemplo.
Como declarar alimentandos no Imposto de Renda 2021?
O que comprar para um café da manhã surpresa?
Quantas páginas tem que ter um capítulo de um livro?
Como diminuir o cisto sebáceo?
Como elaborar um cardápio semanal para marmitex?
Como tirar o chulé do pé com vinagre?
Como montar um cardápio de reeducação alimentar?
Como tratar cicatriz hipertrófica antiga?
O que é preciso para ter um cartório de registro de imóveis?
O que fazer para diminuir a cicatriz?
Como tirar cheiro da carne de boi?
Como declarar desdobramento de ações no Imposto de Renda 2019?
Que é uma conta de primeiro grau contabilidade?
O que é liberação de depósito bloqueado?
Como relacionar uma planilha com outra no Excel?
Como preencher a aba renda variável no IRPF 2021?