Sobreiro, a árvore da cortiça | Winepedia.
Cortiça é um material de origem vegetal da casca (súber) dos sobreiros (Quercus suber), leve e com grande poder isolante.
Ocorre desde Minas Gerais até o Rio Grande do Sul, sendo mais freqüente nas áreas da Floresta Ombrófila Mista, a Floresta com Araucárias. Além de ser considerada uma espécie ornamental, a cortiça produz frutos comestíveis pelo homem, parecidos com a fruta-do-conde ou anona.
A cortiça é a casca do sobreiro (Quercus suber L). É uma matéria-prima totalmente natural, com propriedades únicas que lhe conferem um caráter inigualável. É leve, impermeável a líquidos e a gases, elástica e compressível, isolante térmico e acústico, tem uma combustão lenta e é muito resistente ao atrito.
As rolhas tradicionais são feitas com casca de árvore. Mas não de qualquer uma. Só o sobreiro, nativo da região mediterrânea, produz cortiça, a matéria-prima da rolha. É preciso que a árvore tenha no mínimo 40 anos para que se possa extrair a casca.
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Globo Rural | Rolha é o produto mais famoso feito com a cortiça extraída do sobreiro Assista online | Globoplay.
Rolha é o produto mais famoso feito com a cortiça, extraída do sobreiro | Agronegócios | G1. Rolha faz parte da história do vinho, uma das bebidas mais admiradas. Portugal é o principal produtor mundial com 44 milhões de unidades por dia. A rolha é o produto mais famoso feito com a casca do sobreiro.
A matéria-prima é produzida, principalmente, por Portugal, país que hoje detém cerca de 55% da produção mundial. Extraída da casca dos sobreiros, árvore da família do carvalho, a cortiça é leve e é um ótimo isolante térmico e acústico.
As rolhas são produzidas da cortiça formada no caule da espécie Quercus suber, conhecida popularmente como Sobreiro. ... Portugal (713.000 ha) e Espanha (550.000 ha) possuem mais de 50% da área mundial de florestas de Sobreiro e são os maiores produtores de rolhas.
Portugal é o principal produtor mundial de cortiça, responsável por mais de 60% do volume das exportações mundiais, e tem uma área de sobreiro correspondente a 25% da existente no mundo inteiro. Por isso, quando viajar pelo país, sobretudo no Alentejo, repare como o sobreiro é uma das árvores mais comuns na paisagem.
Nativo do sul da Europa e do norte da África, o sobreiro foi introduzido no Brasil, a princípio, apenas como espécie ornamental. Sua principal característica, no entanto, é a casca esponjosa pela qual a cultivam, em especial nos países do Mediterrâneo e na Califórnia, industrializada como cortiça.
Floresta com futuro
Extraem-se anualmente cerca de 200 mil toneladas de cortiça da extensão total de montado de sobro. Portugal, que detém um terço da área global de sobreiros, é o maior produtor de cortiça do mundo. O nosso país é também responsável por cerca de 50% da transformação mundial.
Uma das maiores riquezas da agricultura de Portugal está na cortiça, a casca do carvalho. A árvore gera a rolha, o principal produto feito com a cortiça. O país é o principal produtor mundial de rolhas, com 44 milhões de unidades por dia. Boa parte abastece o mercado português.
Rolha maciça: formada por uma única peça, também chamada de rolha de cortiça natural. Rolha de cortiça colmatada: feita de uma única peça, entretanto possui imperfeições (perfurações, estrias ou poros) que são preenchidas com pó misturado com cola a base de água.
Dicas para cultivo: Planta de clima tropical, mais que se adapta bem a climas subtropicais, resistindo a geadas de até – 3 grau, pode ser cultivada em todo o Brasil, em qualquer altitude; adapta-se bem aos solos arenosos ou argilosos e vermelhos que sejam profundos, com pH de acido a neutro e com boa quantidade de ...
Rolhas que não atingem o padrão de qualidade são moídas, e junto com as sobras do processo de corte são transformadas em “rolhas técnicas”, um tipo de rolha utilizada em vinhos mais baratos.
A cortiça é um tecido vegetal impermeável e flexível ao mesmo tempo, com estrutura que pode ser comprimida até a metade do seu volume, sem perder sua elasticidade. É amplamente utilizada para a produção de rolhas na vedação do vinho engarrafado.
Taxa de rolha é um adicional cobrado dos clientes, pelo restaurante, por levarem o seu próprio vinho de casa para serem consumidos no estabelecimento. É comum ouvir falar que muitos restaurantes permitem que os clientes levem sua própria garrafa de vinho de casa para o respectivo estabelecimento.
A cortiça é a casca do sobreiro – árvore nacional de Portugal desde 2012. É uma casca grossa e esponjosa que pode começar a ser cuidadosamente retirada do sobreiro, após 25 anos deste ter nascido. ... A partir daqui, a cada 9 anos pode ser feito o descortiçamento da árvore e essa cortiça pode ser utilizada nas rolhas.
Introduzido no século 17, o uso da rolha de cortiça para vedar vinhos é atribuído a dom Pérignon, monge francês a quem também se credita a invenção da champanhe.
A cortiça é útil como rolha de garrafas, pois impede o vazamento de líquidos. É também um material isolante natural que serve para manter casas aquecidas ou para absorver o som. ... A cortiça é útil como rolha de garrafas, pois impede o vazamento de líquidos.
Tipos de rolha: conheça as principais e suas diferençasRolha de cortiça tradicional.Rolha de cortiça aglomerada.Screw cap.Rolha sintética.Rolha de espumantes.Rolha de Vinho do Porto.
Graças à rolha de cortiça, o vinho recebe pequenas quantidade de oxigênio, o que permite que o mesmo evolua no tempo. ... São orifícios através dos quais o oxigênio passa do exterior para o interior da árvore. Para o efeito do fechamento com a rolha, as lenticelas são muito importantes.
Uma alternativa é introduzir cuidadosamente a espiral do saca-rolhas (levemente inclinada) na cortiça e puxá-la suavemente. O mesmo procedimento pode ser feito também com um parafuso (limpo, obviamente), caso a ponta do saca-rolha não seja de todo apropriada para uma operação tão sutil.
No contexto nacional, o Alentejo acabou por se tornar, desde 2007, na região com mais produção de azeitona, tendo chegado a garantir 75% do total do fruto produzido no país, em 2018, quando há 20 anos representava apenas 25% desse total.
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