Ao contrário de outros grãos integrais, a quinoa é rica em proteínas e gorduras saudáveis, sendo que este último nutriente pode prevenir doenças do coração, sendo extremamente importante para aqueles com diabetes.
Os cereais integrais, como arroz integral, aveia, macarrão integral, quinoa, milho, trigo integral ou trigo sarraceno, são fontes de carboidratos e são ótimos alimentos para os diabéticos, pois são ricos em fibras que ajudam a liberar lentamente os carboidratos ingeridos, controlando os níveis de açúcar no sangue.
1) Linhaça. Existem dois tipos de linhaça (a marrom e a dourada), mas a diferença nutricional entre elas é pequena. ... 2) Chia. ... 3) Quinoa. ... 4) Aveia. ... 5) Sementes de girassol. ... 6) Gergelim. ... 7) Semente de abóbora.
Todos esses benefícios de grãos integrais para pessoas com diabetes podem ser aproveitados por meio de um verdadeiro Dream Team alimentar.
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Confira os 6 principais grãos!Quinoa. Originária e muito popular na América do Sul, a quinoa é um grão bastante conhecido. ... Centeio. ... Linhaça. ... Arroz integral. ... Cevada. ... Aveia.
Seu consumo também está relacionado com a prevenção do diabetes, pois é rico em magnésio, mineral responsável por controlar os níveis de açúcar no sangue.
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Segundo os especialistas, o basmati, o integral e o arbóreo, por terem um índice glicémico mais baixo, são os mais recomendados para as pessoas com diabetes.
Nutrientes em sementes de abóbora podem ajudar a manter seu coração saudável, reduzindo a pressão arterial e aumentando o bom colesterol. Elas podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.
O consumo da semente de girassol ajuda a regular os níveis do hormônio insulina e de açúcar no sangue, tratando e prevenindo a diabetes, pois tem grandes quantidades de fibras e antioxidantes. Assim, a semente de girassol pode ser um ótimo aliado nas dietas para evitar e controlar a diabetes, por exemplo.
O quiabo não deve ser usado como tratamento para o diabetes, pois não existe comprovação científica sobre os seus benefícios na terapia contra essa doença.
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