Exame de fezes: ele pode ser pedido se os sintomas forem graves ou o diagnóstico é incerto. Exames de sangue: eles podem ajudar a descobrir o organismo causador da intoxicação alimentar ou para descartar outras causas.
Os sintomas de intoxicação alimentar surgem algumas horas após do consumo do alimento contaminado devido à presença de toxinas no alimento, sendo os principais:
O ciclo da intoxicação alimentar pode durar de 2 dias a 2 semanas, tudo dependerá do organismo contaminado. No caso de crianças e idosos, o mal pode perdurar por mais tempo, justamente pelo sistema imunológico ser mais fraco ou debilitado.
Os sintomas da intoxicação alimentar geralmente afetam o estômago e intestinos, sendo que o sinal mais comum é a diarreia.
Os exames mais comuns para confirmar a suspeita de intoxicação alimentar são o hemograma e os exames microscópicos de fezes, que permitem visualizar anormalidades nos dejetos do paciente.
Não há contraindicação, mas é essencial falar com o seu médico para investigar se trata-se de fato de uma intoxicação, e não alguma doença ou infecção. Intoxicação alimentar pode provocar manchas na pele? Na maioria dos casos as manchas na pele estão relacionadas a uma alergia alimentar, não a intoxicação.
Pessoas com doença crônica: ter uma doença crônica - como diabetes, hepatite ou AIDS - ou estar fazendo quimioterapia/radioterapia para o câncer reduz sua resposta imunológica, aumento o risco de intoxicações. Saiba mais: Você protege seu corpo da intoxicação alimentar? Coisas que aumentam o risco de contrair uma intoxicação alimentar incluem:
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