Seguem 12 alimentos:
A seguir, confira algumas bem populares.
Conheça os 10 melhores carboidratos para sua dieta – e para o seu...
O índice glicêmico é a VELOCIDADE com que o açúcar composto nos carboidratos (pães, massa, bolo, frutas...) vão cair na sua corrente sanguínea, ou seja quanto mais alto esse índice mais rápido o açúcar cai na sua corrente sanguínea mais insulina precisa para "dar conta" desse açúcar e fome mais rápido você sente.
Nós sabemos que há inúmeros alimentos que têm carboidratos, não nos surpreendemos quando falamos de refrigerante, arroz, massas e pães. Eles são ricos em hidratos de carbono, mas ainda existem alguns alimentos comuns do nosso cotidiano que são fontes de carboidratos, mas consumimos sem nos darmos conta.
Isso faz com que a pessoa fique mais bem-disposta do que se estivesse comendo um carboidrato simples. Um pico muito grande de insulina, e a posterior queda dela muito rapidamente, gera cansaço. Por isso sentimos aquele sono depois do almoço quando comemos carboidratos simples em grande quantidade.
A tabela a seguir possui uma lista dos alimentos que possuem maior quantidade de carboidratos e a sua quantidade de fibras:
Segundo Mayra, milho é carboidrato, e por isso é preciso tomar cuidado com misturá-lo com outras fontes deste mesmo nutriente. Ele tem ainda bastante fibra, que é interessante para aumentar a saciedade. E por não ser um alimento processado, acaba não trazendo em sua composição elementos químicos que fazem mal à saúde.
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