225 Litros
Barril Carvalho Francês - 225 Litros.
O barril deve ser lavado apenas com água quente e então enxaguado com água fria. Repita várias vezes esse procedimento. Evite usar água clorada pois a mesma pode ajudar alguns bolores a produzir o TCA (2,4,6-trichloroanisole) ou aroma de “rolhado”, e uma vez que isso aconteça você perdeu seu barril.
Encha o barril com água gelada e cubra-o com a tampa. Deixe o barril descansando por 48 horas. Verifique se o barril está vazando durante este período de dois dias. Encher o barril com água gelada faz com que a fibra do carvalho se expanda e sele o barril naturalmente.
Se você encontrar um vazamento dentro de um barril de madeira antes que ele fique muito grande, pode colocar uma cunha no topo da fissura e impedir que o conteúdo do barril escape. Conserte o vazamento assim que possível para impedir um colapso completo.
Em relação ao tamanho, os barris mais comuns têm capacidade entre 2 litros, sendo que esse “tamanho ideal” foi sendo determinado ao longo do tempo, num processo empírico de tentativa e erro. O mais conhecido é o chamado barril Bordeaux, com capacidade para 225 litros, que virou quase um padrão.
Barris novos 1,3,5,10,20,30,50,100 e 200 litros A partir de 150,00.
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