Ou seja, para cada 3 litros de cachaça de cabeça e cauda você produz 1 litro de álcool combustível.
Já para 1 litro de etanol anidro, foram necessários 12,5 kg de cana (Centro Sul) e 13 kg de cana (Norte/Nordeste). Para produzir 1 litro de hidratado, o estudo constatou que foi necessário 12 kg de cana (Centro Sul) e 12,5 kg de cana (Norte/Nordeste).
A vantagem da cana é que a produtividade ainda é maior. Um hectare consegue render até 90 toneladas de cana, suficientes para produzir até 8 mil litros de etanol. Já o milho rende no máximo 20 toneladas por hectare, que podem se transformar em 3.500 litros de etanol.
O custo de produção de etanol variou de R$ 0,37 por litro até R$ 0,57 por litro no processo de produção a úmido, enquanto que variou R$ 0,54 a R$ 0,59 por litro no processo de produção a seco quando se usa o custo de produção de milho (tabela 1).
O custo de produção de etanol hidratado no Brasil é estimado em R$ 1.377/m³. Desta forma, as usinas Centro-Sul estão vendendo o início da produção da safra 2020/21 com uma margem negativa de aproximadamente R$ 61/m³.
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Apesar da queda nas últimas semanas, os preços do etanol ainda estão mais altos na safra atual (2021/2022) em comparação com a anterior (2020/2021). De abril a novembro, o valor médio do hidratado é de R$ 3,1582 o litro.
Considerar um consumo médio de 20 kg de cana/animal/dia.
O nome da planta não quer dizer muita coisa. A cana tem 54% menos açúcar do que o milho. Ou seja, 1 tonelada dela só faz 89,5 litros de etanol. Apesar de ser mais difícil transformar em açúcar as moléculas de amido, o milho produz mais sacarose -- e álcool.
Tem alto rendimento – enquanto uma tonelada de cana produz entre 70 a 85 litros de etanol hidratado, uma tonelada de milho pode produzir entre 370 a 460 litros deste mesmo álcool, dependendo da qualidade do milho (teor de amido).
Uma tonelada de cana colhida resulta em 130 litros de cachaça.
Uma dúzia de cana limpa produz entre 15 a 20 litros de caldo-de-cana - dependendo da variedade da cana.
Entre os cinco modelos SP 76-5418, SP 79-1011, SP 80-1842, RB 72-454 e RB 76-5418, o tipo de cana de açúcar que possui o melhor desempenho para produção de cachaça é o SP 76-5418.
Para iniciar a fermentação do mosto, preenche-se, com mosto com 6º Brix, obtido a partir do caldo de cana nova, 10% do volume total da dorna. Esse mosto deverá fermentar até atingir 2º Brix. Nesse momento, deverá ser adicionado caldo de cana madura, até que seu Brix seja elevado para 9º Brix.
Para fazer o etanol, o caldo é purificado e centrifugado até virar melaço. Daí, são dois passos até surgir o etanol: a fermentação e a destilação. A etapa da fermentação dura cerca de oito horas. Nesse processo, o melaço é pré-evaporado e misturado com água, até formar uma substância conhecida como “mosto”.
Sua aplicação é feita na base de 1 a 2 milhões de litros por alqueire = 250.000 a 500.000 litros por quartel = 413.000 a 826.000 litros por hectare.
Enquanto a cana-de-açúcar comum rende 120 toneladas de massa por hectare no primeiro corte, a "supercana" pode produzir até 270 toneladas. Em relação à quantidade de etanol produzida, a "cana energia" pode gerar 20 mil litros por hectare, o dobro de combustível do que a planta tradicional.
A safra 2021/22 de cana-de-açúcar no estado de São Paulo começou em abril com o maior valor mensal de ATR da série histórica do Conselho dos Produtores de Cana-de-açúcar, Açúcar e Álcool do Estado de São Paulo (Consecana-SP), a R$ 1,0141/kg ATR.
Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produtividade média dos canaviais brasileiros foi de 74,68 toneladas de cana por hectare em 2019.
Os valores estão bem acima da média registrada no acumulado da safra atual (2021/22), de R$ 139 a tonelada, e dos R$ 135 por tonelada da temporada passada.
Segundo o Instituto de Pesquisa e Educação Continuada em Economia e Gestão (Pecege), os custos da cana-de-açúcar alcançaram a marca de R$ 9.184,60 por hectare, aumento de 7,5% em relação ao ciclo anterior.
Com o preço da cana em R$ 55,00 por tonelada, Geraldo Magela Andrade Silva, assessor técnico da Orplana, calcula que, nessas regiões, o arrendamento da terra para usinas rende em média R$ 1.660,00 líquidos por alqueire por ano.
Saiu de R$ 6,14 o litro para R$ 6,70. Em alguns postos, houve formação de fila no começo da tarde e muitos motoristas ficaram indignados. A principal reclamação foi quanto ao reajuste no preço do álcool.
A seguir, foi calculado Indicador com preços de negócios envolvendo somente a alíquota de ICMS de 13,3%, considerando negócios realizados na data de 15/01/2021 e para vendas internas: R$ 2,0625/litro.
Segundo a ANP (Agência Nacional do Petróleo, Gás e Biocombustíveis), o litro do etanol hidratado foi vendido no país, em média, a R$ 4,794 esta semana. Em um mês a queda acumulada no preço de bomba do combustível é de 5,1%.
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