Em média 40 unidades cerca de 15 gramas cada. O ideal é pegar as porções por igual, com uma colher de chá, assim você tem os docinhos do mesmo tamanho e com rendimento correto.
Basta pegar os valores citados acima e somar tudo: 5+0,30+1+0,20+1+1 = R$8,50; Uma receita rende em média 40 brigadeiros de 12g; Sendo assim, para fazer 100 brigadeiros é necessário duas receitas e meia; Isso significa que o valor total de custo de produção de um cento e brigadeiros é R$21,25.
1 Lata de leite condensado faz quantos docinhos? Quando você faz doces pequenos, de 13 gramas, uma lata renderá, aproximadamente, 25 docinhos. Mas se você fizer docinhos maiores, de 18 gramas, uma lata de leite condensado renderá, aproximadamente, 20 docinhos.
RENDIMENTO:Rendimento de 128 brigadeiros de 20g cada.
O pote de 350 gramas é ideal para enrolar para eventos menores e com poucas pessoas. Já o pote com 950 gramas rende mais ou menos os 200 docinhos que comentamos acima, então, pode convidar todos os seus amigos!
40 curiosidades que você vai gostar
1 Lata de leite condensado faz quantos docinhos de Brigadeiro? Em média 40 unidades cerca de 15 gramas cada. O ideal é pegar as porções por igual, com uma colher de chá, assim você tem os docinhos do mesmo tamanho e com rendimento correto.
Um pote de brigadeiro pronto para enrolar de 1 kg rende até 200 unidades de 5 gramas! Lembre-se que são doces pequenos, para festa.
Para venda unitária 20 gramas e para docinhos de festa 16-17 gramas.
– Docinhos (enrolados e no copinho): o preparo é recomendado 2 dias antes da festa (se for no sábado, finalize tudo na quinta).
250 salgados (100 coxinha, 50 quibes, 50 rissole de carne, 50 bolinhas de queijo); 150 doces (50 brigadeiros, 50 beijinhos, 50 dois amores); 10 litros de refrigerante (1 Coca-Cola, 2 Kuat, 1 Sprite, 1 Fanta); 30 descartáveis.
1 caixa fechada com 27 unidades de 395g. Presente nas ocasiões mais gostosas da vida, o leite condensado italac destaca-se pelo delicioso sabor e consistência.
Leite Condensado Moça 395g
R$ 6,59 un.
Caixa Leite Condensado Italac 395g 27 Unidades.
1 Caixa para 100 Salgados/Doces - 35x35x5cm | Shopee Brasil.
Numa festa com 100 convidados seriam 500 doces tradicionais. Ou seja, 50 a 100 doces decorados, 40 trufas, 20 a 30 cupcakes, 24 pirulitos de chocolate, 20 pães de mel ou brownies decorados.
R$ 45,00 cento = 100 UN variados (brigadeiro, beijinho, leite ninho).
De forma geral, podemos dizer que docinhos que levam frutas frescas, tanto na receita como no recheio terão a durabilidade diminuída. Para ficar tranquilo, o ideal é dar 1 dia de validade, dependendo da fruta.
Arrume os docinhos dentro de um pote com tampa em 2 a 3 camadas intercaladas com papel alumínio. Outra opção é congelar as bolinhas fora das forminhas e depois juntá-las em um saco plástico dentro do freezer. Quando quiser servir, é só arrumar cada doce dentro da forminha e esperar descongelar ;D.
As forminhas segue um tamanho padrão onde o tamanho dela vai aumentando a medida que a numeração vai diminuindo. Então a forminha número 6 será menor que a forminha número 4. O tamanho da forminha pode variar de fabricante para fabricante, por isso fique atenta ao tamanho da base da forminha.
O objetivo é tirar uma colherada da massa, pesar na balança e enrolar. Depende muito da receita e do tamanho desejado, mas em geral cada bolinha pesa até 20g sem os confeitos. Esse pode ser um valor de referência para pesar os seus docinhos, mas depende também de quanto você quer que a receita renda.
– 150g de chocolate granulado.
A média de doces no geral é de 6 a 8 doces para cada convidado, caso exista uma variedade. Mas se for apenas um tipo de doce, pode-se calcular em torno de 8 doces por convidado. Nessa conta deve-se levar em consideração outras comidas da festa e até mesmo se tem ou não bolo.
200 Docinhos (variados) 400 Mini Salgados Fritos (variados)
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