O desenvolvimento de uma bananeira é, em média, de cerca de 12 a 14 meses, desde o crescimento da planta até ao corte do cacho de bananas.
A frutífera se desenvolve bem em locais com temperaturas entre 22 e 31 graus. Áreas com ocorrência de geadas ou ventos fortes devem ser evitadas. Planta de regiões úmidas e quentes, a bananeira tem sua origem no sul da Ásia. Apesar de registrar apenas um cacho por ano, a produção é abundante.
De uma forma geral, nas regiões de clima tropical e nas áreas irrigadas é possível a colheita do primeiro cacho de 11 a 13 meses; em clima subtropical e sem irrigação, a primeira colheita ocorre depois de 15 a 18 meses; e em regiões mais frias, de 21 a 24 meses após o plantio da muda no campo.
Depois de brotarem cerca de quarenta folhas, do meio delas surge a inflorescência (um monte de florzinhas reunidas) que vai dar origem às frutas. Esse processo dura de doze a 24 meses, dependendo das condições do ambiente. Depois do cacho, nenhuma folha mais nasce.
As plantas apresentaram, em média, ciclo do plantio à colheita de 411 dias, ciclo do florescimento à colheita de 141 dias, e cachos com 17,7 kg, 9,1 pencas e 134 frutos.
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Uma curiosidade dessa cultura é que cada pé de bananeira só produz três cachos de bananas. Ou seja, depois da colheita, as bananeiras são cortadas e dão espaço para outra muda. O solo é cuidadosamente preparado com covas que são adubadas para receber o rizoma, que é o caule da bananeira.
As temperaturas médias mensais ótimas estão entre 24 e 29 ºC. Para obter boa produção, são necessárias grandes quantidades de água, cerca de 1900 mm, ou mais, bem distribuídas no curso do ano, tanto, que, quando há estação seca, a irrigação é recomendada.
A nutrição adequada de potássio aumenta o número de frutos por planta. Aplicações de potássio distribuídas em doses pequenas e frequentes fornecem as mais elevadas respostas de produtividade, principalmente em áreas de alta pluviosidade e solos leves.
Nutrição de plantas, comprimento e número de pencas do cacho
As bananas da terra são muito responsivas a aplicações de nitrogênio. ... Desse modo, qualquer falta de nitrogênio retarda o crescimento, tornando a planta "paralisada".
Porque é na folha onde tudo se processa na planta, se não tem folha, não tem como dar frutos”, diz o agrônomo.
Num saco de papel
Quando as frutas estão amadurecendo, elas liberam gás etileno. Dentro do saco de papel, o processo de amadurecimento será acelerado. Coloque o saco de papel com as frutas dentro de uma caixa ou cesto. Deixe-as lá de um dia para o outro.
Se a banana ficar marrom não quer dizer que estragou e ainda pode ser consumida. Já quando a fruta está pegajosa significa que chegou ao seu “fim”.
Em média, estima-se que uma bananeira necessite de 18 a 20 litros de água por dia, mas este valor é extremamente maleável, uma vez que a demanda hídrica das plantas depende do clima ( por exemplo: quanto maior a insolação incidente nas plantas, maior o consumo de água), da idade da planta, do componente genético da ...
O período de colheita, varia de 6 a 9 meses. Plantios efetuados nos meses mais próximos do verão, permitem início de colheita mais precoce (6 meses). O maracujazeiro tem longo período de safra.
Frutas selecionadas, cuja produção média é de 50 toneladas por hectare, sendo produzido por aproximadamente 3 anos.
O ponto certo para a colheita é quando os frutos começarem a mudar a cor de verde para amarelado. Haverá vários estágios de maturação, então ficar atento para não passar deste ponto. Deixar em local fora do sol e abrigado da chuva, e dos animais frutíferos, aguardando seu amadurecimento completo.
As doenças fúngicas de maior expressão econômica para a cultura da banana são: o mal-do-panamá, as sigatokas amarela e negra, a podridão da coroa, a podridão dos frutos e a antracnose. Também conhecida como murcha-defusarium e fusariose, tem como agente causal, o Fusarium oxysporum f. sp.
O cacho se apresenta com 10 a 12 pencas, sendo que a primeira chega a ter até 36 bananas, que são bem recurvadas em meia lua, com comprimento chegando a 20 cm. A última penca tem de 6 a 8 bananas, são quase retas e com 8 a 10 cm.
A banana da terra, ou plátano, cujo nome cientifico é Musa sapientum, é a espécie que tem os maiores frutos, com cada um pesando em média 0,5 kg e comprimento de 30 cm.
Regue com frequência, mas evite encharcar.
O cultivo em clima quente e sem chuva pode tornar necessário regar a planta diariamente, mas somente na superfície do solo seco, entre 1,5 a 3 cm. ...
Reduza a quantidade de água por rega se a planta estiver demorando para absorve-la (isso pode causar apodrecimento das raízes).
Os principais tratos culturais são:
Manejo de plantas infestantes.
Controle cultural.
Desbaste.
Desfolha.
Escoramento da planta.
Eliminação do coração e da última penca.
Ensacamento do cacho.
Colheita.
Temperaturas menores do que 12° C podem levar a injúrias nos tecidos, principalmente da casca dos frutos e, quando estas temperaturas chegam a 4°C, levam ao surgimento de manchas amarelas nos bordos das plantas, culminando com danos letais nessa área.
A temperatura para o desenvolvimento normal das bananeiras comerciais situa-se em torno dos 28oC. Considera-se a faixa de 15oC a 35oC de temperatura como os limites extremos para a exploração racional da cultura. Havendo água e nutrientes, essa faixa de temperatura induz ao crescimento máximo da planta.
A produção de dois ou mais cachos em uma bananeira corresponde a um fenômeno chamado de dicotomia. ... Como este fenômeno pode ocorrer por várias vezes, é possível encontrar bananeiras com número maior de pseudocaule, portanto, com mais cachos.
Bananeira – Wikipédia, a enciclopédia livre.
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