PRODUÇÃO - a primeira produção ocorre após dois anos do plantio e a colheita dos frutos deve ser feita manualmente. As frutas podem ser colhidas ao longo de 40 dias, entre os meses de dezembro e janeiro.
Para que a semente se desenvolva bem é preciso colocar as sementes germinadas em um lugar que receba luz solar indireta ou sol fraco até que cresçam e atinjam de 7 a 10 cm de altura.
O cultivo das mudas de Blueberry deve ser feito preferencialmente em solos areno-argilosos, ricos em matéria orgânica e levemente ácidos. O Mirtilo se dá bem em diversas condições climáticas, entretanto o melhor desenvolvimento se dá em locais de clima frio, temperaturas baixas no inverno e amenas no verão.
Como o mirtilo é cultivado em solos extremamente ácidos, é recomendável que se utilizem os fosfatos naturais com fonte de fósforo. Como esta cultura é extremamente sensível ao cloreto, é recomendável o uso do sulfato de potássio como fonte de K.
O fruto é originário dos Estados Unidos. Na América do Sul, tem presença majoritária no Chile, Argentina e Uruguai. Ao perceber as semelhanças geográficas com São Gotardo (MG), Hugo Shimada plantou de 3,5 hectares há um ano e meio. “São 10 mil plantas por hectare, colhendo 0,5 quilo de blueberry por planta”, estima.
Os frutos são de cor azul intensa, recobertos de cera, com diâmetro entre 1,5 a 2,5 cm de diâmetro, com polpa de sabor doce-ácido e muitas sementes de pequeno tamanho.
A temperatura requerida para a estratificação a frio está entre 2oC e 4oC, que pode ser obtida em uma geladeira ou câmara fria. As sementes são colocadas entre duas camadas de areia com 5 cm de espessura. O período de estratificação varia de 15 dias para algumas espécies, até 6 meses para outras.
No Brasil, o alimento começou a ganhar espaço nos últimos anos. No país, o principal produtor do mirtilo é o Rio Grande do Sul, que conta com 60 produtores cultivando a fruta. Para a produção, uma das principais vantagens é que não há necessidade de ter uma grande área de terra.
TRANSPLANTE Com entre 20 e 30 centímetros de altura, transfira as mudas para o local definitivo. Plante-as em duplas, lado a lado, e com distância de 30 centímetros entre uma e outra. Quando atingirem cerca de 80 centímetros de altura, faça o tutoramento com técnicas semelhantes às indicadas para o tomateiro.
Tanto no plantio em vaso quanto no solo, a terra deve ser bem solta (fofa) para uma boa oxigenação e uma correta drenagem da planta. Depois de plantá-los, você pode fazer uma cobertura com casca ou folhas de pinus elliottii. Isso ajudará a evitar plantas daninhas, conservar a umidade e trazer acidez ao solo.
Sendo o mirtilo highbush o mais comum. Os mirtilos tem duas formas de serem cultivados: semeados ou transplantados. Semeados ( podemos nós próprios extrair as sementes do mirtilo ou optar por comprar os saquinhos de sementes nas lojas apropriadas. Como extrair e preparar sementes de mirtilo?!
A melhor época para plantar arbustos de mirtilo é no final do outono, quando eles estão inactivos. Existem quatro espécies de mirtilos: highbush ( Vaccinium corymbosum ), lowbush ( Vaccinium angustifolium ) ou rabbiteye ( Vaccimium ashei ), cada uma tem suas próprias, características e condições de cultivo preferidas.
Os arbustos devem ser plantados o mais cedo possível na Primavera. As plantas de 1 a 3 anos de idade são uma boa escolha.Estes podem ser comprados em estufas ou lojas da sua zona de residência em pequenos potes. Se você plantar arbustos de mirtilo com 2 anos, eles devem começar a produzir dentro de um ou dois anos.
ESPAÇAMENTO - de porte arbustivo, a planta do mirtilo necessita de covas com dimensões de 40 x 40 x 40 centímetros, com aplicação de calcário e matéria orgânica. Deixe entre as plantas o espaçamento de 1 a 1,5 x 3 metros.
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