Qualidade da carne bovina 80% da carne bovina consumida pelos brasileiros é produzida no próprio país - o parque industrial para processamento tem capacidade de abate de quase 200 mil bovinos por dia. A exportação de carne bovina já representa 3% das exportações brasileiras e um faturamento de 6 bilhões de reais.
2019 foi um ano muito marcante quando falamos de exportação brasileiras de carne bovina, antes mesmo do aumento nos valores da carne, em maio deste ano, segundo dados da Abrafrigo , foram exportadas cerca de 150 mil toneladas de carne o que rendeu aproximadamente uma receita de US$ 573,7 milhões.
No ano passado, no mesmo período, a movimentação era quase a mesma: 518,9 mil toneladas, com receita de US$ 2,358 bilhões ou 57,1% do total exportado pelo Brasil.
O Brasil exportou 1.867.594 toneladas de carne bovina –processada e in natura – em 2021, volume 7% inferior ao comercializado no ano anterior. Apesar da queda na quantidade, a receita teve alta 9% no período, totalizando US$ 9,236 bilhões.
A China é o principal destino da carne produzida no Brasil, para onde são destinados 48% de suas vendas globais. Em 2020, o total exportado àquele país superou US$ 4 bilhões.
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7) Carne de frango
Com participação de 2,8% nas exportações realizadas no Brasil, a carne de frango aparece na lista dos Produtos Mais Exportados pelo Brasil. Este item gerou uma receita de US$ 6,33 Bilhões ao Brasil até agora.
O posto de maior exportador de carne bovina do Brasil agora pertencente ao estado de Mato Grosso. De acordo com a Scot Consultoria, em 2020, o faturamento com as vendas rendeu ao Mato Grosso US$ 1,63 bilhão.
Analisando o primeiro semestre de 2020, o Brasil exportou 776,6 mil toneladas de carne bovina, com faturamento de US$3,44 bilhões. Na comparação com o mesmo período de 2019, a alta no volume embarcado foi de 12,8%.
De janeiro a novembro deste ano, o Brasil exportou quase um 1,7 milhão de toneladas de carne bovina. Tal volume representa 8% a menos na comparação com o mesmo período de 2020 (1,845 mi de t). Mesmo assim, em receita, houve um ganho de 9,4%, passando de USS 7,763 bilhões para US$ 8,489.
A alta no preço da carne bovina fez com que os consumidores procurassem fontes de proteína animal mais acessíveis. Com isso, o ovo, o frango, e também a carne suína foram as alternativas escolhidas. A alta demanda por essas proteínas foi o fator responsável pelo aumento de seus preços.
Em 2020, o rebanho bovino brasileiro foi o maior do mundo, representando 14,3% do rebanho mundial, com 217 milhões de cabeças, seguido pela Índia com 190 milhões de cabeças.
O Brasil, maior exportador de carne bovina do mundo, bateu recorde mensal nos embarques totais da proteína em agosto, com 211,85 mil toneladas, aumento de 11% em relação ao mesmo período do ano anterior, informou hoje (4) a Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo).
Abate de bovinos (em milhões de cabeças)
O Brasil segue na segunda posição do ranking, com uma produção de 10,2 milhões de toneladas no ano passado e mais de 10,3 milhões de toneladas de produção de carne bovina e vitelo no acumulado até o mês de abril de 2020.
Segundo a ABRAFRIGO, a China mais Hong Kong continuam sendo o principal destino da carne bovina brasileira respondendo por 59% da receita e volume exportado. Os Estados Unidos mantêm a segunda posição entre os 20 maiores importadores do produto brasileiro.
Pois é, mas apesar da queda na expectativa de venda para 2021, o Brasil segue disparado como o maior exportador mundial de carne bovina com participação esperada de 22,3% em 2021, enquanto o segundo maior exportador mundial, os Estados Unidos, deve encerrar 2021 com participação de 14,4%.
Cenário de exportação
Responsável por cerca de 50% das exportações de carne bovina do Brasil, a China tem um peso grande para o setor. Filipe Fradinho, analista técnico da Clear Corretora, afirma que as exportações “chegaram a cair 43% em outubro em relação a 2020, e 47% em novembro”.
Foram vendidas ao exterior, de janeiro a maio, 710.093 toneladas, 2,9% a menos do que o registrado no mesmo período de 2020, de 731.422 toneladas. No entanto, as vendas para o exterior tiveram um aumento de 2,2% no faturamento, de US$ 3,2 bilhões no acumulado de 2021 ante US$ 3,14 bilhões no mesmo período de 2020.
Coisa de 25 milhões de toneladas!
Mato Grosso e Goiás mantiveram-se com os maiores rebanhos bovinos do país e, juntos, foram responsáveis por 25,8% do efetivo nacional. Mato Grosso elevou seu efetivo em 2,3%, totalizando 32,7 milhões de animais. Goiás teve alta de 3,5% e fechou o ano de 2020 com 23,6 milhões de cabeças de gado.
Brasil tem o maior rebanho bovino do mundo
Mas em quantidade de carnes exportadas (bovina, suína e aves), em 2020, o Brasil passou a ocupar o segundo lugar, com 7,4 milhões de toneladas ou 13,4% do total mundial. Entre 2000 e 2020, as exportações de carnes brasileiras renderam US$ 265 bilhões.
Os 10 produtos mais exportados pelo Brasil em 2020 foram: Soja. Óleos brutos de petróleo ou de minerais betuminosos. Minério de ferro e seus concentrados. Óleos combustíveis de petróleo ou de minerais betuminosos. Carne bovina fresca, refrigerada ou congelada. Celulose.
Só em 2018, o Brasil exportou 28,77 bilhões de dólares para os Estados Unidos, sendo a maior parte disso produtos como óleos brutos de petróleo, semimanufaturados de ferro e aço e aviões. Já as importações são, em grande parte, referentes a petróleo, unidades de disco digital, medicamentos e peças de veículos.
Mais exportados em 20191º Soja. Liderando a lista está a soja, com participação de 11,6% no total de exportações brasileiras em 2019. ... 2º Petróleo. ... 3º Minério de ferro. ... 5º Milho. ... 6º Carne bovina. ... 7º Carne de aves. ... 8º Farelo de soja. ... 10º Açúcares e melaços.
O País deve produzir 10,4 milhões de toneladas de carne, enquanto que a previsão para a produção mundial é de 61,5 milhões de toneladas.
Já o volume projetado para 2022 poderá chegar até 4,8 milhões de toneladas, volume 4% maior em relação a 2021. Em exportações, as estimativas apontam para embarques totais neste ano de até 1,1 milhão de toneladas, número 10,5% superior ao alcançado em 2020.
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