O custo de produção de um hectare de alface, incluindo insumos de R$ 12.920,45 (Tabela 1) e R$ 12.140,70 de serviços (Tabela 2), totalizou R$ 25.061,15.
Lucro só com alta produtividade
A entidade contabiliza os custos de produção de um hectare de alface crespa em SP (em torno de R$ 11 mil), somado ao pós-colheita (R$ 21 mil) e comercialização (R$ 5 mil), obtendo o valor total de R$ 37 mil reais/ha, ou seja, R$ 0,66 por pé de alface.
O menor preço encontrado neste período foi de R$ 0.33 em 16 de agosto de 2021 e o maior foi de R$ 6.50 em 16 de fevereiro de 2022.
Uma boa margem de lucro para os hortifrutis é de 20% a 40% acima do preço de compra das mercadorias.
A frutaria ou hortifruti consegue faturar entre 50 e 70 mil reais, depois de consolidada e com clientes fiéis. Já o ganho líquido, ou seja, o valor que sobra em caixa após o pagamento das despesas mensais, varia entre 18 e 23%, o que representa de 7 a 12 mil reais.
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Custo médio para montar uma pequena horta é de R$ 10. Em períodos como este, em que algumas hortaliças ficam muito caras por causa do tempo seco, uma boa saída é driblar a alta dos preços com a horta caseira.
A unidade (pé) é vendida por R$ 1,50. Mas o interesse do produtor é conseguir a certificação de produção orgânica, para agregar mais valor ao seu produto.
Se você mora em um local com temperaturas entre 16ºC e 30ºC e deseja economizar dinheiro, o cultivo da alface pode ser realizado diretamente na terra, mas é necessário contar com um solo bastante fértil e bem drenável.
Pé de alface comum pesa entre 200 gramas e 400 gramas, segundo pesquisador. Hortaliça encontrada no Sul do país pesa 800 gramas.
A produtividade esperada é de 20 plantas por metro quadrado.
A colheita começa 60 dias após a semeadura. As folhas velhas devem ser eliminadas e a planta deve ser cortada bem rente ao solo, apesar de também poder ser arrancada com a raiz.
Em média, a produtividade da safra de verão analisada foi de 47,23 t/ha e da de inver- no, 76,3 t/ha.
Um Trabalhador na cultura de hortaliças trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.086,64 e R$ 1.868,31, com a média salarial de R$ 1.235,40 e o salário mediana em R$ 1.228,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.
Para ganhar dinheiro rápido você pode plantar alface, por exemplo. Esse é um tipo de hortaliça muito vendida no mercado e que pode ser colhida rapidamente. Em média o período de colheita é 30 dias após o plantio. Você poderá vender sua produção para os sacolões, barracas em feiras livres, hortifrútis e muito mais.
De acordo com a Ceagesp, a alface americana, por exemplo, passou de R$ 32,00 para R$ 75,00 a caixa com 48 pés. Já o valor da alface crespa subiu de R$ 20,00 para R$ 40,00 a caixa com 60 pés. A alface lisa aumentou de R$ 30,00 para R$ 50,00 a caixa com 80 pés.
São tipos de cultivo de plantas, em geral hortaliças, bem diferentes entre si. No cultivo orgânico as plantas são plantadas no solo, na terra e são nutridas através da adubação orgânica que é feita usando-se compostos orgânicos incorporados ao solo durante o cultivo.
A produção de verduras através da hidroponia (cultivo em água) tem se mostrado uma atividade rentável, com lucros de até 100%, mas que exige do produtor dedicação diária e escala.
Considerando que o valor médio anual de comercialização da cebola na região do São Francisco é de R$ 0,41/kg, e a produtividade média da cebola é 20.000 kg/ha, pode-se admitir que o valor bruto médio da produção em 01 hectare é de é de R$ 8.200,00.
Então, acompanhe o passo a passo para criar uma horta comunitária:1 – Reunir os interessados em participar. ... 2 – Definir um espaço com boa incidência solar. ... 3 – Planejar e identificar recursos. ... 4 – Considerar a compostagem. ... 5 – Preparar a terra. ... 6 – Plantio e manutenção.
Produtividade esperada: 25.000 kg/ha ou 1.250 cx de 20kg
2.) Coeficiêntes Técnicos podem variar conforme a região, o clima e o sistema de produção a ser adotado pelo produtor rural.
Pegando esses estabelecimentos como exemplo podemos dizer que o faturamento médio de um sacolão gira em torno de R$7 mil, o de uma quitanda fica na faixa dos R$10 mil e a venda de porta em porta ou o vendedor ambulante consegue faturar uns R$4 mil.
Qual é a comparação do salário de Vendedor na Frutas, Verduras e Legumes Hashida com a faixa salarial base do cargo? O salário médio de Vendedor é de R$ 1.532 por mês em Brasil, que é 64% menor do que o salário médio mensal da Frutas, Verduras e Legumes Hashida para essa vaga, que é de R$ 4.358.
O investimento inicial de um sacolão
O ideal é que se tenha em mãos R$ 20 mil para aluguel do espaço, montagem do ambiente e investimento em produtos. Para um local que tenha mais de 50 metros quadrados, o capital inicial do sacolão pode dobrar de valor. Você pode gostar também da ideia de montar uma mercearia.
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