Plantio de goiaba em 1,0 há de terra visando mercado interno, com adoção de tecnologia média de produção. Frutas selecionadas, cuja produção média é de 40 toneladas por hectare, sendo produzido por aproximadamente 3 anos.
Partindo-se do pressuposto que o preço médio anual de comercialização da goiaba do pólo de produção em análise é de R$ 0,60 o kg livre ao produtor, e a produtividade média da goiaba comercial é 30.000 kg/ha, pode-se considerar que o valor bruto médio da produção em um hectare é de R$ 18.000.
Para cálculo da produção por hectare, considerou-se o espaçamento de 7 x 5 metros totalizando 285 plantas em um hectare.
A goiabeira começa a produzir com um ano a um ano e meio de idade, dependendo dos tratos culturais. Os frutos são bagos com tamanho, forma e coloração da polpa variá- veis, dependendo da cultivar.
Sendo assim, a goiaba pode ser colhida a partir dos 157 dias da frutificação momento em que apresentou uma densidade de 9,8 g cm-3, uma consistência de polpa de 75,02 N cm-2 e uma relação SST/ATT de 6,69.
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As quantidades de potássio e de fibras da goiaba também contribuem para a saúde do coração. Além disso, o extrato das folhas de goiaba tem sido associado à diminuição da pressão arterial, do colesterol LDL “ruim” e ao aumento do colesterol HDL “bom” (confira aqui estudo a respeito: 7).
A poda da goiabeira deve ser feita a cada dois meses. Com esse cuidado, é possível produzir frutas mais de uma vez por ano no mesmo pé. “Se não for bem podada, bem conduzida desde o início, a planta não vai produzir goiabas grandes, bonitas.
Em primeiro lugar é importante saber que a goiabeira precisa de bastante espaço para criar as suas raízes. Dessa maneira, procure um vaso com boa profundidade e que possa receber uma razoável quantidade de terra. Por isso, sugerimos que o vaso não tenha menos de 100 litros, com uma altura de pelo menos um metro.
Com um bom rendimento da goiabeira, o lucro é garantia no negócio. "Um pé da planta produz entre 30 a 40 quilos de goiabas.
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