Tabela de preços: Pirarucus juvenis para engorda.
| Quantidade mínima | Tamanho médio (cm) | Preço unitário |
|---|---|---|
| 20 | 40 a 50 | R$ 100,00 |
| 15 | 50 a 60 | R$ 130,00 |
| 10 | 60 a 70 | R$ 150,00 |
| 1.000 | Alevinos | R$15,00 |
ESTRUTURA O sistema de produção mais utilizado para criação de pirarucu é o de tanque escavado com fundo de terra. O abastecimento de água pode ser feito por meio de um canal e um tubo de PVC e a vazão regulada por meio de um monge instalado dentro do tanque.
Inicia-se a piscicultura com a avaliação de um local para o criadouro. Após isso, é necesária a escolha das espécies a ser cultivada. São relevantes alguns aspectos, tais como: adaptação da espécie, qualidade da água, nível de oxigênio, acidez e outros.
Além disso, o rendimento da carne desse peixe chega a 60%, e o crescimento em cativeiro é impressionante: ele atinge de 10 a 12 quilos em um ano de cultivo, enquanto que a tilápia, por exemplo, uma espécie exótica, cresce um quilo em seis meses.
Devido a isso é possível a criação dos Pirarucus em conjunto com Tilápias ou Tambaquis nos mesmos tanques, o que temos conseguido com sucesso em nossas instalações; pois estes respiram dentro, e ele fora da água.
O sistema superintensivo adotado na unidade demonstrativa maximiza o uso da área, permitindo a produção de até 50 quilos de peixe por metro cúbico de água, enquanto no sistema convencional extensivo, a produção não chega a um quilo de peixe por metro cúbico.
No entanto, a estrutura que ainda é a mais indicada para a criação de pirarucu é a do tanque escavado na terra. Neste caso, é preciso contar com um terreno espaçoso e uma retroescavadeira para abrir um buraco com, pelo menos, 1,50m de profundidade e 2,0m de largura.
Em tanques convencionais é possível a criação de 1 Pirarucu de 15 kg a cada 15 metros quadrados de represa com 1,20 metro de profundidade.
Cada tanque no padrão adotado pelo piscicultor custa em torno de R$ 1,5 mil reais e tem capacidade para dois mil alevinos. Um mês depois, já maiores, eles têm que ser separados em lotes de mil indivíduos por tanque. No final do processo, o rendimento em cada tanque será de 900 quilos, em média.
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