Ouça em voz altaPausarPesquisas da Clínica Mayo, uma das organizações de saúde mais respeitadas dos Estados Unidos, mostram que, para a maioria das pessoas saudáveis, o consumo de até 400 mg de cafeína por dia é seguro. Isso equivale a cerca de duas a três xícaras de café.
Ouça em voz altaPausarO café se tornou o componente central de um plano de perda de peso que ficou conhecido como dieta do café. A metodologia, baseada no livro americano de 2017 A Dieta do Amante do Café, do médico Bob Arnot, envolve usar café na dieta. Como? Bebendo no mínimo três xícaras da bebida diariamente.
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Ouça em voz altaPausarAdulto saudável com cerca de 70 kg: de 3 miligramas de cafeína (o equivalente a 4 xícaras de café coado) Crianças (a partir de 2 anos) e adolescentes: 100 miligramas de cafeína (cerca de 1 xícara coado) Gestantes e lactantes: 200 miligramas de cafeína (cerca de 2 xícaras coado)
Ouça em voz altaPausarO que sabemos é o contrário. Consumir duas xícaras por dia pode queimar cerca de 50 calorias até quatro horas depois. Isso porque a bebida acelera o metabolismo. E mais: o café atua no sistema nervoso, liberando endorfina.
Ouça em voz altaPausarAjuda a perder peso: diversos estudos apontoam que o consumo de café contribui para a perda de peso. Isto ocorre porque a cafeína presente na bebida provoca uma ação termogênica no nosso organismo, aumentando o gasto calórico.
Ouça em voz altaPausarA quantidade de 400 mg de cafeína (o equivalente a duas xícaras de café) por dia pode dar uma ajudinha na dieta.
A dieta do café para emagrecer realmente traz resultados positivos? Embora os efeitos de aceleração do metabolismo e controle do apetite realmente ocorram com o consumo da café, a verdade é que eles são bem pequenos e não podem garantir a perda de peso.
"Podemos concluir que a cafeína melhora o desempenho esportivo e seu consumo pode contribuir para o emagrecimento quando aliado à prática de exercícios regulares", relata o especialista. Para eliminar calorias, não basta tomar café.
Para quem escolher consumir as xícaras de café antes de comer, a orientação é que elas sejam ingeridas de meia hora a 60 minutos antes das refeições. Também é necessário prestar atenção ao modo como o café é consumido.
Também é necessário prestar atenção ao modo como o café é consumido. O ideal é o café preto e quente, sem adição de cremes, caldas e sem exagerar na quantidade de açúcar, o que deixará a bebida com uma quantidade elevada de calorias, e no lugar de incentivar à eliminação de peso, trará um acúmulo maior de calorias e estimulará o aumento do peso.
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