“Ingerir mais de 100 g por dia, muitas vezes, pode provocar um leve desarranjo, o ideal é comer meia pitaya ao dia”, finaliza Rosa.
É possível consumir a polpa da pitaya ao natural ou em saladas, assim como para preparar sucos, vitaminas, geleiras, sorvetes e doces, por exemplo. Para comer a polpa da pitaya deve-se cortar a fruta ao meio, e, com a ajuda de uma colher, separar a polpa da casca.
Benefícios da pitaya para a prevenção e controle de doenças crônicas. Devido à sua composição nutricional, a pitaya ajuda a combater o câncer (ação antioxidante), doenças cardíacas (pois auxilia na redução do LDL colesterol), e melhora a pressão arterial (devido ação da captina, uma substância presente na fruta).
Também conhecida como fruta do dragão, por causa da casca irregular e dos gomos escamosos, a pitaya tem um leve sabor adocicado, que lembra o do kiwi. Com ação termogênica e apenas 50 calorias em cada 100 g, a frutaé ótima aliada do emagrecimento.
Além disso, por ter uma grande quantidade de vitamina C e ômega 3, a pitaya tem ação antioxidante e previne desde o envelhecimento precoce, até doenças mais graves como diabates e o câncer. O recomendado para conseguir os benefícios é consumir meia fruta por dia.
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1. Aprenda como comer pitaya in natura. Por ser um fruto rústico e atrativo, originado na América Central e na América do Sul, encontrar a pitaya no Brasil não é tão difícil quanto parece. ... Você também pode segurar a pitaya pela casca e comer a fruta aos pouquinhos, sem desprender sua polpa do fundo.
Para manter os nutrientes, é aconselhável consumir a fruta em até uma semana. “Ingerir mais de 100 g por dia, muitas vezes, pode provocar um leve desarranjo, o ideal é comer meia pitaya ao dia”, finaliza Rosa.
O Índice Glicemico (IG) da Pitaya foi baixo (46) e a Carga Glicemica (CG) alta (23).
A pitaya pode ajudar em dietas de emagrecimento por ser uma fruta pobre em calorias e rica em fibras. Também proporciona benefícios à saúde relacionados ao seu poder antioxidante. A fruta ainda protege as células, ajuda na digestão, no controle de pressão e combate a anemia por ser rica em vitaminas e minerais.
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