ENTENDENDO A TABELA ACIMA:
| 5 g de Fermento Instantâneo | Equivale a UNIDADE de 1/2 colher (sopa) ou 1/2 sachê |
|---|---|
| 15 g de Fermento Fresco | Equivale a UNIDADE de 1 tablete pequenos |
| 10 g de Fermento Instantâneo | Equivale a UNIDADE de 1 colher (sopa) ou 1 sachê |
| 10 g de Fermento Seco | Equivale a UNIDADE de 1 colher (sopa) |
1 colher de sopa = 13g. 1 colher de sobremesa = 5g. 1 colher de chá = 2g.
Mas, ao que interessa: para substituições, tenha em mente que 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g) equivale a 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco (5 g).
10 Gramas 10 Gramas 30 Gramas 20 Gramas 20 Gramas 60 Gramas Fermento Medida 5 Gramas de Fermento Instantâneo 1/2 Colher de Sopa ou 1/2 Saqueta 5 g de Fermento Seco 1/2 Colher de Sopa 15 g de Fermento Fresco 1 Quadrado 10 g de Fermento Instantâneo 1 Colher de Sopa ou 1 Saqueta 10 g de Fermento Seco 1 Colher de Sopa 30 g de Fermento Fresco
15 g de Fermento Fresco equivale a UNIDADE de 1 tablete pequenos. 10 g de Fermento Instantâneo equivale a UNIDADE de 1 colher (sopa) ou 1 sachê. 10 g de Fermento Seco equivale a UNIDADE de 1 colher (sopa) 30 g de Fermento Fresco equivale a UNIDADE de 2 tabletes pequenos.
5 g de Fermento Instantâneo = 5 g de Fermento Seco = 15 g de Fermento Fresco. 10 g de Fermento Instantâneo = 10 g de Fermento Seco = 30 g de Fermento Fresco.
10 g equivale a 1 colher de (sopa). Entendendo a tabela acima: 5 g de Fermento Instantâneo equivale a UNIDADE de 1/2 colher (sopa) ou 1/2 sachê 5 g de Fermento Seco equivale a UNIDADE de 1/2 colher (sopa)
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