O licor é uma bebida doce, relaxante e usado para ajudar na digestão há cinco séculos. Por ser feito com produtos naturais como flores, raízes e frutas, é idealmente servido após as refeições em pequenas taças.
Embora alguns especialistas digam que a faixa ideal é entre 55 e 60 graus, mantê-los em um lugar refrigerado os preserva por mais tempo. A medida que a temperatura aumenta, o álcool começa a se expandir e pode evaporar rapidamente.
FUNCIONA COMO UM ALIADO DIGESTIVO
Lá, eles têm o costume de tomar uma pequena taça de licor após as refeições. E ele sempre é tomado puro, sem adição de gelo nem açúcar, pois é considerado uma bebida “completa” por si só, devido aos processos pelos quais ela é feita.
O licor é uma bebida doce, pode ser usado como um aperitivo após as refeições, inclusive harmonizando com algumas sobremesas.
Em jantares formais, tradicionalmente, aguarda-se o término da sobremesa e, em seguida, os convidados são levados até outro ambiente onde o café é servido, acompanhado de petit fours, chocolates e outros doces variados, podendo, ainda, ser seguido de licores ou conhaque, conforme a preferência de cada um.
21 curiosidades que você vai gostar
Muitas pessoas apreciam o licor junto com o cafezinho. Algumas até mesmo misturam as duas bebidas. Se você possui um licor especial, poderá servi-lo com biscoitinhos para visitas de última hora.
Teor Alcoólico: 31%Vol.
Veja alguns petiscos para acompanhamento:1- Torresmo e caldos. A combinação mais famosa é provavelmente o torresmo com cachaça. ... 2- Carnes vermelhas e feijoada. ... 3- Peixes e frutos do mar. ... 4- Queijos diversos. ... 5- Sobremesas e frutas.
Lembre-se que, depois de aberto, o licor deve ser guardado na geladeira para manter suas características e não estragar.
A orientação da própria marca amarula é consumi-la pura, refrigerada ou em doses com dois ou três gelos. Ela pode ser consumida em temperatura ambiente, mas quando gelada, seu sabor é ainda mais forte e perceptível. Por isso a amarula é uma bebida fundamental para os dias de calor!
De acordo com Eduardo Novaes, o cardiologista do Hospital Aliança, é preciso ter cautela ao beber licor. ... O consumo de grandes quantidades de licor pode agravar problemas cardiovasculares como insuficiência cardíaca, hipertensão arterial, doença arterial coronariana e arritmias.
Tome algum licor forte em vez de cerveja ou vinho.Lembre-se de que, dependendo do bar, determinadas bebidas podem ser mais fortes ou fracas. ... Você também pode pedir bebidas mais concentradas para tomar mais álcool de uma vez e, assim, ficar bêbado em menos tempo.Licor tem um teor alcoólico muito alto.
Num copo long drink, coloque uma cereja no fundo, encha de gelo, acrescente o licor Bénédictine, o gim Bombay, complete com suco de laranja. Decore com uma rodela de laranja e cereja. Em uma taça hot drink, coloque o licor, acrescente o café e o açúcar e misture com uma colher.
Sim, você pode colocar no freezer para esfriar e depois de algumas horas estará deliciosamente gelado. No entanto, para impedir que o líquido congele, recomendamos deixar a garrafa no congelador por no máximo 2–3 horas.
Antigamente, a mistura era uma dose de Licor 43 direto na xícara do café. Hoje, a forma mais moderna é adicionar o café espresso junto ao Licor 43 e gelo ou bater em coqueteleira, e servir o drink em um copo baixo, “On the Rocks”.
Examine a cor e a textura do licor. Se ele apresentar pedaços brancos e granulosos de creme cristalizado separado do líquido, que se tornou escuro e turvo, o licor está certamente impróprio para consumo. A oxidação, devido ao manuseio e armazenagem impróprios, causa a deterioração da bebida.
Mas o que muitas pessoas pensam é que o licor não tem prazo de validade, o que é errado. Enquanto alguns tipos permanecem em bom estado guardados durante muito tempo, outros têm uma duração menor. Uma dica importante é que as garrafas devem ser mantidas longe do alcance de luz.
Após aberto o licor Amarula deve ser colocado na geladeira, não deixe em temperatura ambiente, senão irá decompor mais rápido ainda. Na geladeira ele irá durar mais uns seis meses após aberto.
É sempre importante manter suas garrafas em um local arejado, longe da incidência de luz direta, que não sofra grande oscilação de temperatura e onde elas permaneçam estáveis, pois a movimentação constante da garrafa também pode acelerar o processo de oxidação.
É comum servi-lo em casamentos para finalizar o jantar após o doce. Aliás, a bebida harmoniza perfeitamente com o chocolate, sendo usada em trufas e outras sobremesas, como brownies, pavês, mousses, tiramisu e outras. Também é consumida com o café e para a criação de drinks e shakes.
Comidas que combinam muito bem com whiskyChocolate Amargo. Chocolate e whisky complementam um ao outro. ... Queijos. Whisky e queijo têm coisas em comum: ambos são envelhecidos e a vêm em muitos sabores diferentes. ... Frutas secas e nozes. ... Carne grelhada. ... Bolo de carne. ... Salmão defumado. ... Crumble de Maçã
Por isso, aves, peixes (em especial o Salmão) e o caviar são a harmonização certa para sua versão pura e para drinks elaborados com ela. Para quem quer o petisco perfeito para consumir com sua vodka, a melhor escolha é uma porção de amêndoas.
Uma breve história dos licores
Segundo a instrução normativa do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), são classificados licores a bebida alcoólica que contém uma graduação alcoólica de 15% a 54% a vinte graus Celsius, com um percentual de açúcar superior a trinta gramas por litro.
Este sedoso licor Espanhol inclui o Licor 43 original e tem um sabor mediterrânico delicado e doce com notas de amêndoas da terra, canela e frutas cítricas. Ele pode ser apreciado puro, misturado com soda, leite ou frutas e até mesmo com gelo.
Um licor espanhol leve e cremoso, vegano, de sabor delicado e adocicado proveniente da tiger nut (chufa) do Mediterrâneo, especiarias e frutas cítricas.
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