O vinho carménère e suave ou seco? Embora os taninos sejam considerados mais suaves (se comparados ao Cabernet Sauvignon), esta uva não apresenta a mesma delicadeza que a Merlot. A Merlot traz uma textura mais encorpada, rugosa. Enquanto a Carménère não tem esse poder de dar uma textura “aveludada” ao vinho.
A diferença entre Carménère e Merlot
Ambas são conhecidas por apresentarem aromas doces e taninos suaves. Contudo, outros detalhes importantes distinguem uma variedade da outra. As videiras da robusta Carménère amadurecem de 2 a 3 semanas mais tarde do que as da Merlot.
Vinho Merlot é mais leve e frutal
Diferentemente do vinho Cabernet Sauvignon, o Merlot deixa uma sensação um pouco mais suave e aveludada na língua. ... O paladar desses vinhos também se diferencia pelas notas de frutas e especiarias de cada um, mas há ainda sutilezas relacionadas ao tempo de maturação.
Enquanto o vinho Cabernet Sauvignon possui uma característica forte na boca, o Merlot é macio: ... Derivado da família dos tintos mais clássicos, o vinho Malbec possui cor em tom vermelho púrpura intenso. Na boca apresenta sabor prolongado e taninos “doces”.
Veja a seguir a lista dos 10 melhores tipos de vinhos suaves do ano de 2021.Vinho Trapiche Cabernet Sauvignon. ... Vinho Chileno Foye Reserva Cabernet Sauvignon. ... Vinho Terrazas Reserva Malbec Tinto. ... Vinho Manos Negras Malbec. ... Vinho chileno Gato Negro Merlot. ... Vinho Tinto Chileno Tantehue Merlot.
31 curiosidades que você vai gostar
Destaco aqui algumas das uvas mais conhecidas e apreciadas que, geralmente, originam vinhos mais delicados e menos encorpados:Bonarda.Cinsault.Gamay.Grenache (Garnacha)Pinotage.Pinot Noir.
Um exemplo é Bajo Grado, um Malbec elaborado pela vinícola Fraccionadora San Juan, proveniente dessa província, com 7% de teor alcoólico e uma prática tampa à rosca; outro, o Críos Chenin Bajo Alcohol, da vinícola mendocina Susana Balbo Wines, que resgata uma variedade branca com muita história na Argentina, mas que ...
Obviamente o vinho Malbec não é suave, portanto, não vá na onda de quem acredita que Malbec pode ser uma uva “suave” ou menos forte. Ela pode ser tão potente quanto uma Merlot se bem cuidada.
Os vinhos suaves são mais adocicados e costumam agradar aos iniciantes no mundo dos vinhos. Em geral, eles são produzidos a partir de uvas de mesa como Concord, Herbermont e Niágara. Alguns produtores, no entanto, trabalham com uvas mais nobres, uvas viníferas, como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot e Chardonnay.
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