Para preparar o chá verde em folhas é importante alguns cuidados como não aquecer muito a água, pois água muito quente pode danificar as catequinas responsáveis pelos seus benefícios no emagrecimento. 1 colher (de chá) de chá verde em folhas; 1 xícara de água.
Chá-verde [1] é um tipo de chá feito a partir da infusão da planta Camellia sinensis. É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá-preto.
A regra geral é uma colher de chá (5 g) de folhas (ou bolhas) de chá verde para cada xícara de água. Isso produzirá uma xícara de chá fervido. Meça a quantidade desejada de folhas (ou bolhas) de chá verde e coloque-as na peneira ou no coador de chá. Encha uma panela não reativa (de vidro ou de aço inoxidável) com água e aqueça até cerca de 80 ºC.
O chá verde é um poderoso aliado da boa saúde. Mas, algumas pessoas devem consultar um médico antes de inclui-lo na dieta. "O uso do chá não é recomendado para gestantes, indivíduos com hipertensão, glaucoma e doenças psiquiátricas.
O chá verde pode ser preparado sozinho ou ser combinado com limão e folhas de menta, por exemplo, e isso ajuda a disfarçar o sabor amargo característico do chá verde, sendo mais fácil de beber ao longo do dia.