No caso de um sorvete, temos uma densidade de aproximadamente 475 gramas por litro. Logo, o volume é maior que o peso, então não podemos dizer que 1 kg é equivalente a 1 litro.
De acordo com a Portaria nº 379, de 26 de abril de 1999, a densidade aparente de gelados comestíveis é 475 g/L. Nas embalagens dos sorvetes Diêlo de 2 litros, está o peso líquido de 995g, já os potes com 1 litro possuem peso líq. de 475g.
Como referência, 1 litro de água corresponde aproximadamente a 1 quilograma da mesma substância, uma vez que a densidade da água se aproxima de 1 kg/l.
Diferença entre quantidade de massa e volume
Em um litro cabem 1.000 gramas de água, enquanto que, em relação ao óleo, cabem somente 900 gramas, conduzindo à conclusão de que 1 litro de água pesa mais que 1 litro de óleo.
Divida o número de bolas por oito para determinar o número de potes de 2 litros que você deve comprar. Siga o exemplo: 72/8 = 9 potes de sorvete de 2 litros.
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Ele rende de 50 a 70 bolas.
Esse número não é exato, uma vez que dependerá da sua máquina de sorvete expresso e do tamanho da casquinha que você comercializa. Porém, geralmente o cálculo é feito de 1 litro de calda para servir até 12 casquinhas.
Portanto, 1g de água, equivale a 1mL. A partir disso, você pode considerar a água como a substância de conversão mais fácil, pois basta mudar a unidade. Por exemplo: 1Kg de água equivale a 1L.
Como o litro não é uma medida de peso, mas sim de volume, um líquido mais denso sempre vai ocupar menos espaço. Na prática, 999,973 gramas de água a 4 °C completam 1 litro.
Pote Redondo Cristal 6 litros ( = 5 kg de arroz )
Um litro de leite pesa 1,029 kg e dá 1/10 de seu peso em nata.
-Volume: 10 L (50 a 70 bolas); -Peso: 5 kg; -Custo da matéria-prima: R$ 7,50; -Custo final: R$ 15,00.
Uma garrafa pet cheia de areia pesa mais de 3 quilos. A garrafa com água pesa menos, pouco mais de 2 quilos. Já com arroz, a garrafa pesa ainda menos, quase 2 quilos.
Por exemplo, um mililitro de água do mar pesa 1,02 grama e um mililitro de leite pesa 1,03 grama.
Cerca de 60% do nosso peso é composto de água, isso significa que uma pessoa de 70 quilos tem aproximadamente 42 quilos ou 42 litros de água no organismo, já que 1 litro de água pesa mais ou menos 1 quilo.
1 mililitro de água equivale a 1 grama de massa, pesando 1 grama na maioria das situações comuns, incluindo receitas culinárias e problemas matemáticos (a menos que outro peso seja declarado no enunciado). Não é preciso fazer nenhum cálculo, pois as medidas em mL e gramas são sempre as mesmas.
Embalagem 5LT. Rendimento aproximado de 50 casquinhas .
Se você considerar que o valor médio de um sorvete expresso for de R$ 2,50, sua margem de lucro vai muito além de 100%. Sem contar que, por ser um produto simples de servir e prático de consumir, é possível vender um grande volume de unidades em pouco tempo. Assim, em alta temporada, seu negócio será um grande sucesso!
Sorvete Napolitano Especial KIBON Pote 2 Litros | Pão de Açúcar.
Pote de 7 litros
Mais recomendado para sorveterias, padarias e restaurantes, o pote de sorvete de 7 litros pode servir até 50 bolas de sorvete, em média. Por render mais, ele é recomendado para receber os sabores que têm a predileção de seus clientes.
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