Dieta low carb. Benefícios e riscos de restringir os carboidratos
| Alimentos | Quantidade de carboidratos em 100 g | Energia em 100 g |
|---|---|---|
| Pão francês | 57,3 g | 289 calorias |
| Pão de centeio | 56,4 g | 263 calorias |
| Arroz | 28 g | 127 calorias |
| Macarrão | 19,9 g | 101 calorias |
A dieta low carb é um estilo de alimentação onde se diminui a ingestão de alimentos ricos em carboidratos, como pão, macarrão e tapioca, e se aumenta o consumo de proteínas, como ovos, carne, peixe e frango, e gorduras de boa qualidade provenientes do azeite, nozes e abacate, por exemplo.
Um dos erros mais frequentes de quem adota uma dieta low-carb é acreditar que qualquer alimento pobre em carboidratos pode ser consumido à vontade, o que pode levar a uma ingestão excessiva de gorduras saturadas e trans, que aumentam os níveis de colesterol ruim no sangue e favorecem as doenças cardiovasculares.
Indicamos a seguir 7 opções saudáveis para substituir o pão:
- Evitar cereais refinado como arroz branco, pão branco, massas, doces e alimentos industrializados; - Fazer refeições na porção habitual, como se não estivesse de jejum. Não é indicado aumentar a porção para compensar o tempo que ficou sem comer.
Alimentos Proibidos Na Dieta Low Carb
Para emagrecer com low carb, é recomendado que você estabeleça uma cota diária total de carboidratos para o seu objetivo, conforme eu explico nesse artigo. Então não existe uma quantidade para cada ingrediente, é necessário que a soma dos carboidratos dos alimentos que você come no dia não ultrapasse a sua cota.
Além disso, o pão branco não faz parte da maioria das dietas para emagrecer, porque é rico em carboidratos simples, que não promovem muito a saciedade, e que ajudam no aumento do peso. Indicamos a seguir 7 opções saudáveis para substituir o pão:
A tapioca é uma opção bacana para substituir o pão graças ao fato de não possuir glúten, o que a coloca com um item benéfico para a dieta das pessoas que não podem ou não querem ingerir a proteína. Primeiro, vamos aprender a fazer a tapioca e depois vamos conhecer algumas opções de recheio light.
Estamos falando das ideias de receitas que servem para substituir o pão tradicional. 1. Tapioca. A tapioca é uma opção bacana para substituir o pão graças ao fato de não possuir glúten, o que a coloca com um item benéfico para a dieta das pessoas que não podem ou não querem ingerir a proteína.
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