Os principais constituintes encontrados na polpa de bacaba liofilizada foram fibras (51 g/100 g), lipídeos (33 g/100 g) e proteínas (7 g/100 g), sendo possível classificá-lo como um fruto com alto teor de fibras.
OS BENEFÍCIOS DA BACABA. 1. Seu óleo tem propriedades hidratantes, emolientes, é rico em ácidos graxos insaturados (ácido graxos linoleico e oleico), faz muito bem à pele. É nutritivo, revitalizante, antirrugas, antienvelhecimento precoce.
A Oenocarpus bacaba, também conhecida por bacaba-açu ou bacaba-verdadeira, é uma palmeira nativa da Amazônia, mas pode ser encontrada também na floresta do Pacífico, no oeste da Colômbia.
Em Rio Branco, no Acre, o litro de óleo de bacaba é vendido por R$ 10.
O alto teor dos ácidos graxos oléico e linoléico insaturados garantem, ao óleo de bacaba propriedades emolientes, possibilitando seu emprego em produtos para o cuidado da pele e dos cabelos. Tradicionalmente o óleo é empregado na revitalização do couro cabeludo.
33 curiosidades que você vai gostar
Quando o assunto é valor nutricional, a Bacaba não perde em nada para o açaí. Ela é rica em proteínas e carboidratos. Seu vinho é uma poderosa fonte de energia, que fornece 212 quilocalorias em 100g do produto. A mesma quantidade de carne de boi, por exemplo, fornece 70% menos quilocalorias, apenas 140 Kcal.
Quais são os benefícios do buriti?Campeão em betacaroteno. O buriti é uma das principais fontes naturais de betacaroteno, substância que se converte em pró-vitamina A para o nosso organismo. ... Fortalece o sistema imunológico. ... Combate os danos do sol. ... Previne doenças. ... Ajuda a regular o metabolismo.
Distribui-se por toda Bacia Amazônica, com maior freqüência no Amazonas, Pará, Acre, Tocantins e no sul do Maranhão. Possui como habitat a mata virgem alta de terra firme. Também se acha na floresta do Pacífico, no oeste da Colômbia. É uma palmeira monocaule de porte alto e estipe liso.
As polpas de bacaba tratadas com conservante químico (sorbato de potássio e/ou metabissulfito de sódio), adicionadas ou não de sacarose foram o suficiente para garantir a conservação e a estabilidade física, química, colorimétrica e microbiológica durante os 4 meses de armazenamento a 25°C.
Como tratar o vírus Epstein-barr?
É bom fazer exercícios com cinta?
Como identificar o verbo-nominal?
Quais são os principais tipos de custos?
Como saber se o peixe está dormindo?
Quantos fãs de futebol existem?
Quantos degraus para ter um patamar?
Qual o valor da fortuna do homem mais rico do mundo?
O que leva a queimar OLED da TV?
Qual a cor que mais combina com madeira?
Qual a quantidade de cloro para cada litro de água?
Quanto tempo o cloro fica ativo na água?
Quanto custa a 2 via da identidade?
Quais são os tipos de parto natural?
Como matar bactéria na gengiva?