O trato GI processa os alimentos para obter energia e livrar o corpo de resíduos sólidos. Depois que os alimentos são mastigados e engolidos, passam pelo esôfago, onde um tubo transporta os alimentos da garganta até o estômago.
Quando o alimento é ingerido, ele passa pela boca, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. Durante o percurso, o bolo alimentar sofre a influência de órgãos e enzimas, que ajudam a extrair dele os nutrientes necessários.
As grandes funções do sistema digestivo são os quatro processos principais – digestão, secreção, absorção e motilidade (Figura 3) – mais os mecanismos que os controlam.
O sistema digestório, também chamado de digestivo ou gastro-intestinal (SGI) é um dos principais sistemas do corpo humano e é responsável pelo processamento dos alimentos e absorção de nutrientes, permitindo o bom funcionamento do organismo.
- Triturar, dissolver e misturar os alimentos, impulsionando-os pelo trato gastrointestinal; - Digerir os alimentos através do processo de degradação química (moléculas grandes são transformadas em menores) e mecânica (moídos na boca e triturados nos músculos do estômago e intestinos);
Principais funções do Sistema Digestório: - Captação dos alimentos através da boca (ingestão); - Liberação de enzimas, ácidos e água no lúmen do trato gastrointestinal. - Triturar, dissolver e misturar os alimentos, impulsionando-os pelo trato gastrointestinal; - Digerir os alimentos através do processo de degradação química ...
“O trato gastrointestinal é a primeira ‘barreira’ que os alimentos enfrentam para adentrar o organismo; sendo assim, nossos hábitos alimentares afetam diretamente a predisposição a doenças gastrointestinais e também fora do sistema digestivo”, explica.
Há também os órgãos digestórios acessórios: dentes, língua, glândulas salivares, fígado, vesícula biliar e pâncreas. - Captação dos alimentos através da boca (ingestão); - Liberação de enzimas, ácidos e água no lúmen do trato gastrointestinal.
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