Chuchu
Descasque o chuchu e coloque na centrifugadora ou liquidificador. Coloque o suco de limão e a água e bata bem. Consuma o suco pela manhã, mas lembre-se de preparar quando for consumir, para que não haja perda de nutrientes.
Nacompra, prefira o chuchu verde ao maduro, pois é mais macio e saboroso. Há duas formas de verificar se o chuchu não está passado: veja a ponta mais estreita, se ela estiver aberta, o chuchu estará duro demais para o consumo, pressione com a unha, se afundar, ele estará bom, caso contrário está velho demais.
35 minutos
Direto na água em panela comum. Espere a água ferver e coloque as batatas descascadas e cortadas. Tempo: de 25 a 35 minutos.
Se está cara a cara com um chuchu jovem, pode ir em frente e comer a casca. Mas, se ele é mais antigo, tire totalmente a casca. Só tome cuidado ao descascar, já que o chuchu libera um líquido que pode irritar peles mais sensíveis. Use luvas ou descasque-o embaixo da água para proteger suas mãos.
2 – O segredo para não manchar a mão é descascá-lo debaixo da água corrente. Clique na foto 2 para ampliar e veja que eu descasco na pia da cozinha debaixo da torneira aberta. 3 – Depois do chuchu todo descascado, corte no sentido do comprimento. 4 – Retire com uma faquinha o caroço e a parte branca que tem no meio.
Considerado um bom alimento para o fígado, rins e bexiga, calmante e diurético, coadjuvante no processo de regular a pressão arterial.
Com sabor suave, este alimento pode ser degustado sozinho, ou se tornar um bom acompanhamento para outros ingredientes e receitas. Vegetal da categoria dos frutos, o chuchu também pode ser conhecido como machucho, caiota ou pimpinela.
O alimento é muito produzido e comercializado no Brasil, o que facilita a compra. Ele pode beneficiar sua dieta e sua saúde, já que o chuchu pode contribuir para a redução da pressão arterial (é importante não utilizar sal), pode combater à diabetes, anemia, depressão e fadiga.
Apesar de ser conhecido como um vegetal que não tem muito gosto, o chuchu é um alimento rico em nutrientes e com inúmeros benefícios para a saúde. Com sabor suave, este alimento pode ser degustado sozinho, ou se tornar um bom acompanhamento para outros ingredientes e receitas.
Vegetal da categoria dos frutos, o chuchu também pode ser conhecido como machucho, caiota ou pimpinela. Com origem em países centrais como Costa Rica e Panamá, possui cultivo fácil, podendo crescer em qualquer lugar.
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