Assim, o pão simboliza o Corpo de Jesus que morreria na Cruz para salvar a Humanidade, e o vinho representa o sangue do Cordeiro que se derramaria neste sacrifício.
No momento da Eucaristia, o padre personifica o Cristo (o pão representa o corpo, e o vinho, o sangue) e repete as palavras proferidas durante a Santa Ceia.
Em algumas religiões como o Protestantismo, a eucaristia é mais conhecida como Santa Ceia, onde as pessoas que acreditam em Jesus como Senhor e Salvador comem o pão e bebem o vinho para lembrar do sacrifício feito na cruz.
Além de fazer este gesto em memória de Cristo, este é também um momento de comunhão da igreja e uma forma de cada membro do corpo de Cristo, que é a igreja, se fortalecer. “Porque, sempre que comerem deste pão e beberem deste cálice, vocês anunciam a morte do Senhor até que ele venha” (1 Cr 11:26).
O pão acompanha a história alimentar da humanidade, daí seu valor não só alimentar de saciedade biológica, mas por natureza e respeito é elevado a símbolo cúltico sagrado. A palavra "pão" aparece 390 vezes na Bíblia, a partir de "Melquisedec, sacerdote de Deus, trouxe pão e vinho, abençoou Abraão" (Gn 14,18).
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De um modo geral, o vinho é associado ao sangue de cristo, assim como o pão representa o corpo sagrado de Jesus. Na Eucaristia, por exemplo, a bebida recebe o nome de vinho sacramental ou canônico e só é aceito pela igreja se estiver de acordo com uma série de restrições, incluindo o baixo percentual de álcool.
Daí é que, desde sempre, o vinho é estreitamente ligado ao amor. Ao prazer de viver. Ao relaxamento do corpo e do espírito. De inebriar as sensações e os sentidos do homem.
É o vinho novo e, por isso, diz Jesus: "Ninguém deita vinho novo em odres velhos; se o fizer, o vinho romperá os odres e perde-se o vinho e os odres. Deita-se vinho novo em odres novos."
É um presente sofisticado O vinho é uma bebida que geralmente está ligada à sofisticação e ao bom gosto. Dessa maneira, dar uma garrafa de um vinho tinto estrangeiro (um Cabernet chileno, por exemplo) é uma maneira muito elegante de demonstrar seu apreço para com a pessoa que vai receber o presente.
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