"Mandioca" origina-se do termo tupi mãdi og, mandi-ó ou mani-oca, que significa "casa de Mani", sendo Mani a deusa benfazeja dos guaranis que se transforma em mani-oca.
Mandioca, aipim, macaxeira, castelinha, uaipi, maniva, maniveira... ... Inclusive, o nome mandioca vem do tupi-guarani “Mani-oca”, ou “casa de Mani”.
Originária da América do Sul, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) constitui um dos principais alimentos energéticos para mais de 700 milhões de pessoas, principalmente nos países em desenvolvimento.
Batata baroa – Também conhecida como “mandioquinha” no nordeste ou “batata salsa” no sul e centro-oeste do Brasil, a batata baroa é também conhecida amplamente como “cenoura amarela”.
Em homenagem a filha, ela colocou o nome de Manioca, uma junção de Mani (nome da criança) e Oca (local onde foi enterrada), que com o passar dos anos o nome tornou-se mandioca. Os índios passaram a utilizar a raiz da planta para fazer farinha e uma bebida chamada cauim.
39 curiosidades que você vai gostar
"Mandioca" origina-se do termo tupi mãdi og, mandi-ó ou mani-oca, que significa "casa de Mani", sendo Mani a deusa benfazeja dos guaranis que se transforma em mani-oca. "Aipim" origina-se do termo tupi ai pi. "Maniva" origina-se do termo tupi mani iwa.
Mandioca: aipim, macaxeira, raiz que é principal alimento dos índios brasileiros (v. manioca).
Alimento sagrado – O professor e antropólogo do Campus da UFPA de Altamira Uwira Domingues explica que a mandioca é considerada pelos indígenas como um alimento sagrado. “A mandioca é considerada por todos nós como uma dádiva, um presente de deus”.
O pajé de uma aldeia tem um sonho com uma planta desconhecida, e sabe que é uma profecia. Logo depois, nasce Mani, uma menina de pele branca, como nenhum índio jamais tinha visto. A indiazinha morre misteriosamente e, na terra onde é enterrada, nasce uma planta, cuja raiz é tão branca quanto a pele da menina.
A mandioca é cultivada em todas as regiões do Brasil, assumindo destacada importância na alimentação humana e animal, além de ser utilizada como matéria-prima em inúmeros produtos industriais. Tem ainda papel importante na geração de emprego e de renda, notadamente nas áreas pobres da Região Nordeste.
Segundo a cultura indígena, o Avaxi Ete i (Milho Guarani) é considerado um alimento sagrado e a partir deste ano letivo fará parte do cardápio das unidades municipais.
Mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, mandioca-brava e mandioca-amarga, são termos brasileiros para designar o tubérculo da espécie Manihot Esculenta.
mandioca {feminino} yucca {subst.}
mandioca {feminino}
yuca {f.} yuca {f.}
Também chamada de aipim ou macaxeira, a mandioca é muito fácil de achar. Procure nas feiras locais, pois costuma ser mais barata.
A Lenda da Mandioca faz parte do folclore brasileiro e é de origem indígena. De acordo com a história, a filha do cacique de uma tribo tupi-guarani havia engravidado, e seu pai muito furioso, queria saber de quem era o bebê que ela estava esperando. … O cacique não acreditou na filha.
farofa {feminino}
fried manioc flour {subst.}
Estados Unidos, Japão, Canadá, França, Alemanha, Coreia do Sul e Austrália são alguns dos países que já se renderam aos benefícios e delícias do alimento que não tem glúten.
Significado de Branco
adjetivo Da cor da neve, da cal, do leite: casa branca, carro branco.De cor transparente; translúcido: líquido branco. Cuja coloração é clara: vestido branco.
O amido é a fécula da mandioca, a parte da planta que se concentra na raiz e onde está o carboidrato. ... Já as folhas, que também não podem ser consumidas diretamente por causa do alto teor de ácido cianídrico, são ricas em vitaminas do complexo B, B1, B2, B6 e vitamina A.
Macaxeira: Aipim na Bahia, mandioca no Sul.
No Sul e Sudeste, é mais conhecido como mandioca, sendo que no Rio de Janeiro também é encontrado como aipim. Já no Norte e Nordeste, é macaxeira ou aipim.
Principais alimentos tradicionais dos índios brasileiros:
– Frutas, verduras, legumes, raízes, carne de animais caçados na floresta (capivara, porco-do-mato, macaco, etc), peixes, cereais, castanhas.
Veja detalhes do benefício desse alimento:Melhora a digestão. ... É benéfica para a saúde cardiovascular. ... Ajuda a combater a artrite. ... Faz bem para quem tem diabetes. ... Ajuda na prática de exercícios físicos. ... Fortalece o sistema imunológico. ... Ajuda a melhorar o humor. ... Faz bem para a pele.
Alimento energético, rico em carboidrato, a mandioca é um dos principais ícones da agricultura brasileira e está presente à mesa de norte a sul. A farinha, principal derivado da mandioca, faz parte da alimentação diária das pessoas que moram nas regiões amazônica e no nordeste.
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