Comer pipoca de madrugada (para não assaltar a geladeira) Como ela possui muitas fibras aumentamos o tempo de digestão no estômago levando a uma maior saciedade no indivíduo. Por isso, quando bater aquela fome de madrugada, a pipoca é uma escolha inteligente.
Pois é, a pipoca é uma escolha saudável para o lanche da noite e pode melhorar o seu sono por estimular a produção da serotonina, aquele neurotransmissor responsável pela modulação do humor e por uma noite de sono de qualidade.
Comer pipoca todo dia faz mal? O ideal é sempre variar a alimentação, mas se a pipoca for feita sem óleo ou sal e consumida moderadamente (umas 2, 3 xícaras por dia), como um dos lanches intermediários, não há problema algum.
Estudos indicam que a pipoca feita de milho possui alto teor de fibras e ainda ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, neurológicas, envelhecimento precoce e câncer.
O ideal seria preparar na panela, sem adição de óleo. Mas também não indico comer à vontade, afinal 100 gramas de pipoca preparada contém 375 calorias, sendo 74 gramas de carboidratos e 13 gramas de fibras.
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Se preparada de maneira adequada, ela pode ajudar na dieta. Uma xícara de pipoca simples, sem manteiga ou açúcar adicionados, tem cerca de 30 calorias e pode até ser considerada uma aliada de quem está querendo perder peso. A pipoca contém fibras que dão saciedade e melhoram o funcionamento intestinal.
Porção de Pipoca: 1 porção, ou uma colher de sopa de milho de pipoca tem aproximadamente 8 grama.
Nem óleo, nem manteiga e nem micro-ondas: a melhor forma de preparar a pipoca de forma saudável, evitando a perda de nutrientes e facilitando a perda de peso, é no forno. Um estudo francês demonstrou que fazer a pipoca apenas com ar quente é a forma mais adequada para quem visa saúde e bem-estar.
Você só precisa colocar meia xícara de milho de pipoca em um saco de pão vazio e fechar bem, enrolando as pontas. Depois, posicione uma folha de papel-toalha embaixo do saco de pão e coloque no micro-ondas por aproximadamente 3 minutos. Está pronta!
Pipoca faz mal para a saúde: mito
Além de conter uma quantidade exagerada de sal o milho ainda é geneticamente modificado, algo que não agrada a muita gente. Por fim, são utilizados produtos químicos para manter o seu sabor, algo que conta como ponto negativo para o alimento.
Ela é rica em fibras e polifenois, que são antioxidantes e agem inibindo a ação dos radicais livres no organismo, diminuindo o envelhecimento precoce, riscos de doenças cardíacas e oxidação de colesterol. Além disso, o milho é fonte de vitaminas do complexo B, manganês e magnésio, presentes principalmente na casca.
Malefícios da pipoca
Quanto mais saturada, pior para nossa saúde, pois provocam aumento do colesterol "ruim", o LDL, e a redução do colesterol "bom", HDL", além de aumentar a quantidade de calorias", destaca a nutricionista.
A pipoca não engorda.
A pipoca é um alimento com significativo teor calórico, mas possui também boa quantidade de fibras, o que faz deste alimento uma fonte de carboidratos de baixo IG — isso quer dizer que as chances de ter sua energia convertida em gordura são baixas.
Confira a seguir 6 dicas para emagrecer e perder a barriga com saúde:Comer devagar e respeitar a saciedade do corpo. ... Beber mais água durante o dia. ... Fazer algum exercício físico. ... Comer de tudo, mas pouca quantidade. ... Evitar ficar com muita fome. ... Anotar tudo o que come.
O ideal é não usar óleo para estourar os grãos e nem adicionar manteiga no final do preparo. O modo de preparo é muito simples. Esquente uma panela vazia, sem o milho e nem óleo, de 3 a 5 minutos em fogo alto.
Os melhores óleos para se fazer pipoca são:Óleo de Girassol.Óleo de Canola.Óleo de Soja.Óleo de Coco.Óleo de Milho.Azeite.Manteiga.Sem óleo (funciona e fica uma delícia!)
Modo de PreparoDespeje o milho na panela e adicione o azeite.quando a primeira pipoca estourar adicione o orégano igualmente sobre o milho e tampe a panela.Mexa a panela tampada sobre o fogo de vez em quando para não queimar.Depois de terminado, adicione o glutamato monossódico e o sal a gosto.
Coloque os 100g de milho ( ½ xícara de chá) em um refratário próprio para micro-ondas. Adicione ¼ xícara (chá) de água e o sal. Mexa com uma colher e cubra o refratário com papel filme. Leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 10 minutos.
1 xícara de chá (11 g) de pipoca caseira com óleo: 50 calorias; 1 xícara de chá (12,5 g) de pipoca de micro-ondas com óleo: 47 calorias; 1 xícara de chá (11 g) de pipoca de micro-ondas com manteiga: 61 calorias; 1 xícara de chá (12,5 g) de pipoca de micro-ondas com açúcar: 47 calorias.
Receita de 50g de pipoca, 226,35 calorias por porção - Vitat Receitas.
Outras quantidades: 1 oz - 142kcal, 100 g - 500kcal, mais... Outras quantidades: 1 oz - 110kcal, 100 g - 387kcal, mais...
O que comer à noite para não engordar?Proteínas – ovos e carnes magras.Nozes e amêndoas.Frutas.Queijos.Vegetais.Grãos.Milho/Pipoca.Cereais integrais.
Alimentos adequados para comer à noite
- Legumes e verduras; - Frutas com menor teor de açúcar e mais gordurosas como abacate e castanhas; - Bebidas vegetais sem açúcar; - Fonte de proteínas mais magras como o filé de peito de frango, peixes e ovos.
10 alimentos que ajudam a emagrecerPêra. A pêra é rica em água e contém 71% de fibras insolúveis, garantindo maior sensação de saciedade e melhora do trânsito intestinal. ... Canela. ... Berinjela. ... Arroz integral. ... Aveia. ... Farelo de trigo. ... Morango. ... Chá verde.
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